Липа – непревзойдённый медонос. Липовый мёд.

Венская дача

Что, когда и как делать на даче

Липа — главный медонос средней полосы

Липа — главный медонос средней полосы: признанной царицей, Афродитой лесного нектарного взятка называют это поистине уникальное растение.

«Пусть изменят все весенние взятки (ивовые, сады и др.), не страшно, если даже и луга дадут мало: липа зацветет и покроет все грехи», — писал А.С.Буткевич, автор многочисленных изданий по пчеловодству, преуспевающий практик, державший большую продуктивную пасеку в Тульской губернии.

Как медонос она действительно не имеет равных в отечественной флоре, дает самый ценный, душистый мед. Лучше медоносит на плодородной и водопроницаемой почве при открытом местоположении.

Липа сердцевидная или Липа мелколистная (род Липа семейства Мальвовые) — широко распространенное в Европе и Западной Азии листопадное дерево 20-38 м высотой с шатровидной кроной.
Кора темная, на старых деревьях бороздчатая.
Листья очередные, сердцевидные, длинночерешковые, зубчатые, с оттянутой заостренной верхушкой, сверху зеленые, снизу сизоватые.
Цветки правильные с многочисленными тычинками, диаметром 1-1,5см, желтовато-белые, ароматные, собраны по 3-11 штук в щитковидные соцветия с желтовато-зеленым прилистником. Цвет пыльцы светло-желто-зеленый.

Цветет с начала июля 10-15 дней. Нектароносная ткань, расположенная на внутренней части оснований чашелистиков, выделяет 5-10 мг нектара.

Плод — шаровидный, опушенный, тонкостенный, одно- или двусемянный орешек. Плоды созревают в августе-сентябре.

Липа крупнолистная — лиственное дерево рода Липа семейства Мальвовые. Естественно произрастает липа крупнолистная в лесах западной части Украины, в Молдове, на Кавказе, в Западной, Центральной и Южной Европе. В Средней полосе России и Беларуси разводится в садах и парках.
Дерево до 40 м высотой, с густой, широкопирамидальной кроной, с красновато-коричневыми, пушистыми, реже голыми молодыми побегами.

Почки красновато-коричневые, голые.
Листья до 14 см, округло-яйцевидные, сверху темно-зеленые, голые, снизу бледнее, с пучками светлых волосков в углах жилок, на черешках 2-6 см длиной. Листья распускаются на две недели позже, чем у липы мелколистной.
Цветки желтовато-кремовые, более крупные, чем у липы мелколистной, но в соцветии их меньше (2-5), цветет на две недели раньше липы мелколистной, в начале июня. В одном цветке липы крупнолистной выделяется 11,54 мг нектара.

Медопродуктивность 800-900 кг/га, с гектара липы можно собрать до 90-100 кг пыльцы.

Для того чтобы пчелы смогли собрать нектар с цветов липы нужны определенные погодные условия: теплая и важная погода. Именно тогда происходит выделение сладкой жидкости.
Использование липы крупнолистной перспективно для пчеловодства не только с точки зрения увеличения нектарозапасов, но и увеличения продолжительности взятка.


Медопродуктивность насаждений липы достигает 800—1000 кг/га. Во время цветения в местах ее массового произрастания пчелиные семьи собирают за день до 10-14 кг меда. По вкусовым и целебным качествам липовый мед издавна считается лучшим.

Набор предлагаемых липой даров человеку довольно внушителен:
— свежий воздух, во время цветения наполненный необыкновенным медовым ароматом,
— облагороженная почва,
— прекрасная строительная древесина,
— великолепная поделочная древесина, пригодная для изготовления хозяйственной утвари и сувенирных поделок,
— уникальный для различных ремесел луб,
— послушное и полезное лыко,
— целительный липовый цвет (цветки и прицветники) используется в медицине, в парфюмерной промышленности, в производстве коньяков и ликеров, а также как заменитель чая,
— как медонос липа не имеет равных в отечественной флоре,
— самый ценный, душистый мед,
— молодые листья и распустившиеся почки весной употребляют в пищу, из них готовят салаты, маринуют.
— наконец, красота самого дерева.

Кроме того, липа уверенно чувствует себя в искусственно создаваемых полезащитных лесополосах — ей нипочем ни дожди, ни засуха, ни ветры.

Липа — прекрасное парковое дерево, издавна применявшееся для устройства аллей и рощ, а в течение последнего столетия она приобрела лидерство еще и в озеленении наших городов. Липа оказалась одним из немногих древесных растений, которые в состоянии переносить городской шум и смог, а также вредное для растений искусственное ночное освещение.

По своей природе липа — дерево-долгожитель. На европейской территории средний срок ее жизни около 400-600 лет. В диких лесах отдельные экземпляры доживают до 1100-1200 лет!

В естественных условиях липа, оттесняя другие виды, осваивает новые земли по поймам рек, постепенно продвигаясь на север: ее естественные посадки появились уже в Архангельской области и даже в лесах Норвегии и Финляндии.

В зонах, благоприятных для своего произрастания, липа прекрасно себя чувствует в самых разных видовых сообществах, уживаясь и с долгожителем дубом, и с нетерпимыми ко многим видам хвойными. При любом удобном случае, она не отказывается от лидерства и может создать сплошные массивы на сотнях и тысячах гектаров. Доля липы в смешанных лесах может достигать более 60%.

Липа — главный медонос средней полосы — сильно потесненная человеком на европейских территориях, она удерживает свои позиции на миллионах гектаров земель Приволжья, некоторых районов Сибири и Дальневосточном Приморье. Известный ученый-географ XIX века Н. И. Рычков, описывая свои впечатления от посещения Башкирии отмечал, что «…в Башкирии немало таких хозяйств, что у одного башкирца тысячи по две и больше бортей, от чего они получают знатные себе доходы». Пчеловодам XIX века можно только позавидовать…

Липовый мед

Наверное, сложно найти человека, который не замедлял бы шаг, возле цветущей липы. Мы вдыхаем полной грудью нежный аромат цветов липы и очень расстраиваемся, когда быстротечный период цветения этого великолепного дерева подходит к концу. Как же продлить «липовое» наслаждение? Выхода два: засушить липовый цвет и приобрести липовый мед.

Чем уникален мед из липы?

Польза липового меда

О полезных свойствах липового меда знали еще наши древние соотечественники, любившие межсезонные и зимние хвори и недуги пищеварительной системы врачевать целебными чаями с этим чудо-медом. Современные ученые доказали, что его полезность основана на наличии огромного количества ферментов, которые снимают воспаление, а также витаминов (К, группы В, Е), биологически активных веществ, микроэлементов. Часто болеющим слабым младенцам рекомендуется принимать внутрь несколько капель средства в целях активации иммунной системы. А лакомство, принятое на ночь, сможет вернуть ребенку здоровый сон.

Основной отличительной чертой липового продукта пчеловодства является его уникальная способность лечения простудных патологий. В этих случаях он используется не только внутрь, но и в качестве наружных средств для растирания. С помощью медовых аппликаций удается успешно лечить раны и ожоги. Если вы добавите в мед лимонный сок, вы получите замечательное лекарство от простуды, а чашка чая с этим лакомством лечит печень и воспалительные патологии ЖКТ.

Офтальмологи так же отмечают силу меда. В нем присутствуют компоненты, которые положительно сказываются на глазной сетчатке, потому абсолютно всем людям, трудящимся за компьютером, можно смело его включать в свой ежедневный рацион. Если вы желаете прочистить организм, тогда липовый мед, — это как раз то, что вам необходимо, ведь он характеризуется мягким мочегонным и слабительным действием. В последнее время мед стал широко использоваться с целью возобновления всех тканей и предупреждения развития онкологии. При наличии серьезных ран и ссадин, мед оказывает антисептическое и восстанавливающее воздействие. Продукт даже понижает холестерин, очищая сосуды.

Разновидности меда

Башкирский монофлерный липовый мед добывается исключительно в лесных местностях, где в момент цветения липы другие медоносы больше не цветут. Особый акцент стоит поставить на уфимском меде и дальневосточном сорте, ведь именно они считаются экологически чистыми. Порой мы можете встретить густоватый непрозрачный белый липовый мед. Такой цвет пчеловоды получают благодаря маточному молочку, которое подмешивают в молодой мед. Такая смесь будет вдвойне полезной благодаря уникальным свойствам упомянутого выше молочка.

Дальневосточный липовый мед следует употреблять тем людям, которые желают побаловать себя наиболее экологически чистым продуктом. Производится такое лакомство пчелами в горной местности, потому польза и качество готового продукта – на высшем уровне. Естественно, его возможности значительно больше, чем у других разновидностей, ведь, как известно, в горах отсутствуют грязные осадки, там нет пыли и влияние на природу человека и его жизнедеятельности сведено к минимуму.

Мед липы с маточным молочком нередко использовался настоящими королевами с целью получения омолаживающего эффекта. С помощью него можно восстановить пищеварение, избавиться от шлаков, улучшить работоспособность полностью всех органов и систем. Цветочно-липовый мед гораздо эффективнее других справляется с неврозами, поскольку обладает седативными свойствами. А при гинекологических патологиях лучше всего применять продукт из пыльцы растений.

Ограничения

Особенности приобретения или как выбирать липовый мед

Если вы поставили себе целью приобрести мед из липы, то вам нужно понимать, что консистенция продукта со временем меняется. Так, по прошествии 3-4 месяцев происходит кристаллизация и мед загустевает. Еще через полгода он начинает сахарится. Если вы встретили жидкое лакомство не в сезон, знайте, что оно растоплено, а это нанесет организму только вред. Обработанный термически продукт, по характеристикам не идет ни в какое сравнение с натуральным.

Как отличить натуральный продукт от подделки?

Наверняка, если вы читаете эту статью, то вы задавались вопросом, как отличить липовый мед от подделки. Самой стандартной техникой является метод анализа пыльцы. В ходе анализа при помощи микроскопа выясняют, какой процент пыльцы содержится в исследуемом материале. Если цифра приближается или равна 80% – считайте себя счастливым обладателем подлинника. Помимо этого, ни один «химик» не в состоянии воспроизвести в своем «химическом» продукте уникальный терпкий медовый аромат, который вы никогда и ни с чем не спутаете!

Чтобы разоблачить подделку, в которую для достижения вязкости был добавлен крахмал, мел либо патока, стоит растворить небольшое количества продукта в воде и оставить на время. Все примеси выпадут в осадок, а сама вода будет мутной.

Быстро на рынке определить наличие примесей поможет капелька йода. Если при нанесении её на мед она становится синей – поздравляем, вы выявили и избежали приобретения низкокачественного продукта.

Учитывая вышесказанное, доверять все же стоит проверенным ответственным производителям и продавцам, которые несут ответственность за качество своего товара. И лучший выбор тут – проверенный магазин, следящий за своей репутацией!

Красота и здоровье

Поскольку мед содержит полезные вещества, о которых мы говорили выше, красавицы не прочь использовать его в домашней косметологии в составе скрабов, масок, шампуней и мазей. Кожа тела и лица, а также волосы и ногти после медового ухода благоухают чистотой, молодостью, сияют здоровьем и ухоженностью!

Не странно, что нектар применяется и в промышленном производстве при изготовлении косметологических продуктов.
И это не удивительно, ведь витамины и микроэлементы, которые входят в состав пчелиного продукта, оказывают смягчающее воздействие и способствуют улучшению кровоснабжения. За счет большого количества витаминов, нектар способствует возобновлению клеток и оказывает омолаживающее воздействие. Более того, мед восстанавливает психику, укрепляет нервную систему, уменьшает депрессивность и тревожность, поднимает настроение и общее самочувствие.

Как же после всего сказанного не согласиться с утверждением, что польза меда из липы по-настоящему бесценна. Однако прежде чем его употреблять, нужно убедиться в том, что у вас нет аллергии. Приятного вам оздоровления!

Липа королева медоносов

Из всех медоносов, произрастающих в нашей стране, нет равного липе. С гектара липового леса можно собрать тонну меда. Одно вековое, столетнее дерево, растущее на хорошо освещенном месте, за одно цветение способно выделить пять ведер нектара! Липу по заслугам называют королевой медоносов. «Липа в цвет — и горя нет»,— говорят пчеловоды.

Зацветает липа в самый разгар лета — в конце июня — начале июля. Неповторимо красивы бывают в это время могучие раскидистые деревья в золоте своего буйного цветения. Нежный аромат цветов густо настаивает воздух.

Липовый медосбор короткий. Длится он всего 12—14 дней. Поэтому дорог каждый час. Только на Дальнем Востоке, где произрастает несколько видов липы, цветущих друг за другом, он продолжается до 25 дней. Дальневосточники поэтому получают с липы самые высокие урожаи меда.

В местах, где местность изрезанная или холмистая, срок цветения липы больше. Деревья на северных склонах или в низинах зацветают позднее, чем на южных, прогреваемых склонах или на открытом солнечном месте.

При выборе участка

Липа очень чувствительна к погоде. Низкие или, наоборот, высокие температуры отрицательно влияют на нектаровыделение. Дождь вымывает нектар из цветков: ведь нектарники у липы открытые. Суховеи высушивают его и делают недоступным для насекомых. В такую погоду пчелы «стреляют» с цветка на цветок или совсем не садятся на них. Суховеи отрицательно влияют на все растения-медоносы, особенно на открытых местах. Пчеловоды говорят: «Ветры дуют — соты пустуют». Нектаровыделение прекращается и при похолоданиях.

Читайте также:  Чем полезен красный острый перец (чили)

Наоборот, влажная, теплая погода с температурой воздуха 18—24°С, когда солнце проглядывает сквозь тонкую дымку облаков, наиболее благоприятна для нектаровыделения. Липа буквально сочится. Особенно много сахаристой жидкости скапливается в цветках за ночь.

Чтобы с этого короткого бурного липового взятка собрать много нектара, нужны семьи с большими резервами, способные быстро включиться в сбор нектара и его переработку в мед.

Семья пчел в 6—7 кг с большим количеством расплода всех возрастов считается вполне готовой к липовому медосбору. При подключении к семье лётных пчел от резервной семьи, которую специально для этого содержат, численность семьи может достигать 90—100 тысяч насекомых (около 9—10 кг). Такие мощные семьи способны принести максимально возможное количество нектара, даже если из-за неблагоприятной погоды срок медосбора будет сокращен.

Современные передовые пчеловоды применяют двухматочную систему содержания пчел, когда в одном улье через перегородку живут две семьи. В этом двухквартирном доме готовятся мощные резервы. В начале медосбора семьи соединяют.

Чем больше пчел, тем больше они соберут нектара, к тому же сильным семьям за счет больших резервов молодых пчел и расплода легче восстанавливать потери.

Вторым важным условием для использования медосбора с липы, как и с других главных медоносов, надо считать объем гнезда и количество сотов. Ведь, вы помните, соты — это емкости, элеваторы, куда складывается медовый урожай, где он доводится до готовности и хранится. Чтобы превратить нектар в мед, пчелы разбрызгивают его на большой площади сотов. В ячейках сложенный нектар занимает обычно не более 1/4 объема. Тепло гнезда и проветривание, которое устраивают пчелы, позволяют быстрее выпарить воду из нектара. Если же в улье сотов недостаточно, пчелы вынуждены заливать ячейки почти до краев. Удалить воду из нектара становится труднее. Затрачивается много энергии.

Считают, что для размещения 3 кг нектара, собранного в один день, семье требуется целая надставка — магазин. Но ведь пчелы приносят нектар каждый день. Если места в гнезде мало, они заливают им ячейки расплодных сотов. Инстинкт сбора корма, когда природа дает его в изобилии, оказывается сильнее инстинкта размножения. Такие семьи сокращают выращивание расплода и после главного медосбора ослабевают настолько, что становятся непригодными для участия в сборе меда с очередных сильных нектароносов.

Недостаток сотов под мед снижает летную активность семьи. Приходится в таких случаях отбирать мед в ходе взятка, и тем чаще, чем быстрее накапливается.нектар. Но это очень мешает пчелам. Растревоженные, они собирают нектара почти наполовину меньше. Притом преждевременно взятый из гнезда мед не спелый.

Во время медосбора каждый сот дороже золота. К тому же пустые ячейки побуждают пчел к поискам нектара и пыльцы, заставляют их активнее работать. Когда цветет липа, если ее много и погода благоприятствует нектаровыделению, гнезда пчел должны состоять из 6—7 корпусов или 3 корпусов и 4—5 магазинов при многокорпусном содержании и 3 корпусов при содержании пчел в 12-рамочных ульях. На лежаки надо, ставить по 2—3 магазина. Только такие гнезда дадут возможность пчелам складывать неограниченное количество нектара и постепенно сгущать его, а пчеловоду не отбирать незрелый мед в ходе взятка и не мешать пчелам.

Пчелы имеют очень ценное биологическое свойство — собирать нектар до тех пор, пока его дают растения и пока в уль будет хотя бы одна свободная ячейка для его складывания.

Чтобы мед сохранил свой естественный вкус, цвет и аромат в магазины ставят светлые соты, в которых расплод не выводился. Мед в темных от коконов сотах окрашивается, ухудшаются и его вкусовые качества. В магазины ставят не по 10, а по 8 рамок. Соты получаются полновесными. В них ячейки более глубокие. Матка туда яйца не кладет.

Первый корпус или магазин размещают над гнездом с расплодом. Когда пчелы заполнят первый магазин медом, под него ставят второй магазин. Так пчелы скорее осваивают его. Каждые очередные надставки помещают под верхние, заполненные медом.

Во время главного медосбора, в особенности продолжительного, пчелы, обильно питаясь, много выделяют воска и активно строят соты. Чтобы использовать энергию пчел-строительниц, в ульи можно ставить рамки с вощиной, но лишь по одной-две, чтобы не отвлекать много пчел от медосбора на строительные работы.

Чтобы облегчить пчелам переработку нектара, усиливают вентиляцию: полностью открывают нижние и верхние летки. При жаре даже сдвигают верхние корпуса назад, чтобы спереди и сзади образовались небольшие щели, которые также усилят воздухообмен. Ведь в жару, даже когда отдельные растения, приспособленные к высоким температурам, выделяют много нектара, сборщицы сидят дома. Они или переключаются на вентилирование гнезда, или покидают его и располагаются снаружи улья.

Липовый мед, липец, превосходен. Он чуть кремоват, ароматен, с небольшой горчинкой, обладает свойством разогревать организм. Особенно полезен при простуде.

По обилию нектара близок к липе кипрей или иван-чай — таежный медонос. Это травянистое растение с лиловыми цветками. В теплый июльский день, если пройти по зарослям кипрея, будешь мокрым от липкого нектара. Цветет он долго, около месяца. Сибирские пчеловоды получают с него очень много меда. Кипрейный мед прозрачен, почти бесцветен, с тонким конфетным ароматом. Таежные нектарные богатства несметны. Используются они, к сожалению, недостаточно.

Липовый мёд

Какой мёд липовый?

Липовый мёд пчелы производят из нектара цветков липы. Согласно ГОСТу мёд считается монофлорным (сортовым – по доминирующему виду растения-медоноса), если в его составе не менее 30% нектара одного растения. Для липового мёда – это не менее 30% нектара липы. Липа – лиственное дерево семейства Мальвовые, непревзойденный медонос – «царица медоносных растений». Липовый цвет – небольшие соцветия – даёт до 25мг нектара с одного цветка. Лечебные свойства липового цвета высоко ценятся как в народной, так и в традиционной медицине. В липовом мёде сконцентрированы все лечебные свойства цветка липы.

Липовый мёд – один из самых ценных сортов меда. Этот сорт меда отличается светлым (не изменяемом при кристаллизации) цветом, сладким и насыщенным вкусом, тонким ароматом цветущей липы и уникальными лечебными свойствами. Липовый мёд быстро кристаллизуется мелкими зернами (именно кристаллизуется, а не “засахаривается”). Только в липовом мёде присутствуют кристаллы щавелевокислого кальция, что всегда позволяет его отличить от других сортов мёда.

Купить липовый мёд от производителя

100% натуральный липовый мёд урожая 2019 года. Мёд собран на пасеке, расположенной на окраине широколиственного леса (лесообразующие породы: дуб черешчатый, липа сердцевидная, сосна обыкновенная и пр.) в экологически чистом районе Пензенской обл., в 120 км от города и на большой удаленности от автодорог. На расстоянии не менее 7 километров от пасеки нет никаких возделываемых полей, что исключает содержание в нашем мёде пыльцы подсолнечника, гречихи и прочих «культурных» генномодифицированных (ГМО) растений.
Наш липовый мёд зрелый – откачен из запечатанных ячеек, и на 100% нативный (живой) – для подкорма пчел никогда не использовался сахар – только мёд прошлых сезонов.
У нас правильный мёд – от правильных пчёл!

Описание продукта

Мёд натуральный липовый (монофлорный, содержание пыльцы липы не менее 30%)

ГОД СБОРА: 2019

ВЛАЖНОСТЬ: не более 16%

ОБЩАЯ КИСЛОТНОСТЬ: не более 4,0 см 3

МЕСТО СБОРА: РФ, Пензенская обл.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА:
консистенция: полностью закристаллизованный;
аромат: приятный, с ароматом липы, без постороннего запаха;
вкус: сладкий, приятный с легкой горчинкой, без постороннего привкуса.

СРОК ГОДНОСТИ: 2 года (при t не выше +18° C)

купить мёд

Мёд липовый 330г

ЦЕНА: 200 рублей
+ почтовые расходы *

Мёд липовый 650г

ЦЕНА: 390 рублей
+ почтовые расходы *

Мёд по 330г, 650г и 1100г — упакован в пищевые пластиковые ведёрки. Мёд фасовкой 575г упакован в стеклянную банку «куб» — ёмкостью 0,39л.

купить мёд

Мёд липовый 1100г

ЦЕНА: 600 рублей
+ почтовые расходы *

Мёд липовый 575г

ЦЕНА: 390 рублей
+ почтовые расходы *

Химический состав липового мёда

В состав липового мёда входит более 300 различных компонентов, и только 100 из которых входят состав мёда любого сорта.

На 75% этот сорт меда состоит из сахаров: глюкозы (51,0-55,0%), фруктозы (32,8-41,5%) и мальтозы (5,0-7,0%), причем высокое содержание мальтозы характерно именно для липового мёда.

25% – это вода, полисахариды, сахароза, зола, органические и неорганические кислоты (глюконовая, лимонная, молочная, щавелевая, янтарная, соляная, яблочная, винная, линоленовая, фосфорная), аминокислоты (включая незаменимые аминокислоты: метионин, аргинин, лизин, гистидин, лейцин и др.), ферменты (альфа- и бета-амилаза, диастаза, каталаза, липаза, инвертаза), витамины1, В2, В35, В6, В7, В9, никотиновая кислота, Н, ниацин, C, токоферол), эфирные масла, макро- и микроэлементы (калий, кальций, фтор, медь, йод, сера, алюминий, никель, фосфор, хлор, магний, марганец, цинк, кобальт и др.) и прочие вещества.

Лечебные свойства липового мёда

Из лечебных свойств у липового мёда наиболее ярко выражены антибактериальные свойства – содержит летучие, слаболетучие и нелетучие антимикробные вещества. Особенно антибактериальные свойства липового мёда активны по отношению к грамположительным (стафилококк, стрептококк, энтерококк, клостридия и др.) и грамотрицательным (сальмонелла, клебсиелла, энтеробактер, шигелла, протеус и др.) бактериям, а также к инфузориям, амебам и трихомонадам. Благодаря высоким бактерицидным свойствам, а также способности стимулировать процессы регенерации тканей организмом эффективен для наружного применения при гнойных ранах, экземах и ожогах.

В народной медицине липовый мёд давно известен как незаменимое противовоспалительное, жаропонижающее, отхаркивающее и мягкое слабительное средство. Его применяют при лечении ангины, ларингита, ринита, трахеита, бронхита, ОРЗ и ОРВИ. В малых дозах проявляет антиаллергические свойства и применяется при лечении бронхиальной астмы. Укрепляет иммунную систему организма и при его регулярном употреблении повышается устойчивость к инфекционным болезням.

Мёд полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы:

  • усиливает питание сердечной мышцы при дистрофических процессах;
  • улучшает работу сердца и снижает частоту приступов стенокардии при ишемической болезни сердца;
  • улучшает общее состояние при вегетососудистой дистонии;
  • способствует снижению холестерина в крови и расширению коронарных сосудов.

Мёд эффективен при заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, а также при различных отравлениях:

  • снимает воспалительные процессы на слизистой желудка при гастритах;
  • помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • оказывает благоприятное действие на микрофлору кишечника, помогая при воспалениях толстого и тонкого кишечника;
  • улучшает ферментативную деятельность желудочно-кишечного тракта;
  • нормализует стул у людей, страдающих запорами;
  • снимает интоксикацию дизентерийной палочки;
  • способствует ликвидации воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте;
  • повышает уровень гликогена в печени, благодаря чему усиливается ее детоксикационная функция;
  • способствует нормализации мочеиспускания;
  • применяется при лечении заболеваний печени и желчевыводящих путей;
  • повышает сопротивляемость организма к внешним неблагоприятным для организма условиям и воздействию радиации;
  • усиливает устойчивость организма к действию различных ядов и способствует их выведению;
  • эффективен как противоядие при отравлении грибами и алкоголем.

Мёд укрепляет нервную систему:

  • снимает умственное и физическое переутомление;
  • улучшает память и помогает при головных болях;
  • улучшает состояние при неврастении, депрессивных и астенических состояниях;
  • действует успокаивающе и улучшает сон при бессоннице;
  • повышает потенцию у мужчин.

Противопоказания

Как у любого сорта мёда основные противопоказания липового мёда – это индивидуальная непереносимость. Причем даже если у Вас есть аллергия на цвет липы, совсем не обязательно она у Вас будет и на липовый мед.

О применении мёда в лечебных целях читайте здесь.

Дальневосточный липовый мёд

Оглавление

Липовый мед по праву считается самым лучшим из всех медов. Еще в дореволюционной России башкирский мед – липец продавался по цене вдвое больше прочих и зарубежные покупатели стремились, прежде всего, попасть на уфимский медовый рынок – главного поставщика липового меда. Липовый мед по праву занимает одно из первых мест в медовом «табеле о рангах». Являясь полностью природным продуктом, этот мед обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и целебными свойствами.

Состав меда вызывает у ученых удивление и восхищение, и до конца еще ими не изучен. В рецептах народной медицины упор делается на применение именно липового меда, так как в него перешли все лечебные свойства липового цвета. Диетологи назначают преимущественно липовый мед как заменитель сахара – он легко усваивается и дает много энергии.

Самое медовое дерево

Липа – истинная королева лесного нектарного взятка. Она, по своей природе, настоящая долгожительница. Средний срок жизни этого высокомедоносного дерева – 400-600 лет, а отдельные экземпляры могут расти до 1100-1200 лет.

В конце 19 начале 20 веков липовый мёд стали добывать и на территории Дальнего Востока. Дальний Восток обладает большими медовыми ресурсами, а именно возможностью производства липового мёда.

Человек, осваивая окружающий его мир, не задумываясь, отнимал у природы самые благодатные земли. А ведь именно здесь, заботясь об их плодородии, и росла щедрая липа. Уживаясь с другими деревьями, она не отказывается и от лидерства, образуя в различных районах страны сплошные массивы на сотнях и даже тысячах гектаров. Доля липы в таких местах достигает 60% и более – это очень высокий показатель. Липняки, хоть и больше всех пострадали при массовых вырубках и распашке земель, занимают еще значительную площадь. Даже свезя все пасеки страны в липовые массивы, невозможно будет собрать весь нектар, что предлагает липа.

Вот и представьте себе медовые ресурсы этого изобилия липы! Хотя человек изрядно потеснил липу с огромных площадей, ее позиции еще значительны в приволжских бассейнах, некоторых районах Сибири, в Дальневосточном Приморье. Когда ученые примерно подсчитали количество нектара, выделяемого этими липняками, вывод их оказался однозначным и единодушным – главный стабильный держатель нектара – липа! Ведь не зря автор многих изданий по пчеловодству А.С.Буткевич, державший пасеку в Тульской губернии, писал: «Пчеловодам подлесных районов, где есть липа, никогда не надо преждевременно впадать в уныние. Пусть изменят все весенние взятки (ивовые, сады и др.), не страшно, если даже и луга дадут мало: липа зацветет и покроет все грехи».

Пчеловоды тех районов, где сохранилась липа, находятся в привилегированном положении, ведь один гектар липняка может дать до тонны меда. Зона лета пчелиной семьи распространяется примерно на 1200 га. Если пасеку окружают леса, где доля липы всего 30% (0,3 тонны меда на гектар), то доступного нектара в зоне «обслуживания» пчел будет около 350 тонн. Представьте, сколько нужно пчелиных семей, чтобы «переработать» это богатство? В европейской части России растут, в основном, мелколистные липы, которые дружно цветут примерно 2 недели. Сильная пчелиная семья при хорошей погоде может собрать за это время 40 – 70 кг липового меда, но это уже готовый мед – в сотах улья. Нектара же для его получения нужно собрать в 2 раза больше. Разделив имеющийся нектар(350 тонн) на усредненные возможности пчел (100 кг нектара), получим внушительную величину – 3500 семей можно завезти на гектар липняка и всем его хватит.

Липа совсем не «бережлива» по отношению к своему богатству. Если цветы могут всасывать неиспользованный нектар обратно и использовать его для своих нужд, то у липы он «льется рекой». У нее нектар выделяют не специальные железы растений – нектарники, а просто нектароносная ткань у основания листочков цветочной чашечки. Эти капли видны невооруженным глазом – их пьют насекомые, смывает дождь, сушит горячий воздух.

В благоприятных для нее условиях липа медоносит мощно и надежно. Такое обилие легкодоступного липового нектара приучило пчел к этой ежегодной роскошной «пирушке». Только зацветает липа – пчелы отодвигают все свои дела на второй план; роение, воспитание молодняка – все откладывается. Все свободные ячейки используются под зреющий мед. День медосбора на липе дорогого стоит. При хороших погодных условиях пчелиная семья за день может принести в улей ведро нектара – сразу полнормы зимнего запаса. Но, настроившись на липовый медосбор, пчелы без устали носят и перерабатывают нектар. Вот тут и нужна помощь человека – вовремя избавить пчел от избытка меда. Пчелы понимают, что жизнь и успех семьи зависят от быстрой «перестройки» всех служб на максимальную добычу и переработку нектара, поэтому торопятся запасти как можно больше меда.

К счастью, пришло время, когда люди по достоинству оценили те богатства, что дарит нам липа. Ведь она дает нам свежий воздух, целительные мед и липовый цвет, прекрасную поделочную древесину, луб и полезное лыко, облагораживает почву. Да и само дерево очень красиво!

Теперь человек сам занялся искусственными посадками липы. Умница липа выживает и в городе, в условиях городского шума, смога и ночного освещения, замечательно себя чувствует в создаваемых лесополосах. Без этого красивейшего дерева не обходятся озеленительные хозяйства, липа заняла достойное место в парковых ансамблях и аллейных насаждениях. И липа, чувствуя внимание и заботу, щедро награждает нас своими дарами!

Дальневосточный липовый мёд

Основные урожаи липового мёда приходятся на территорию Дальнего Востока России. Дальний Восток можно по праву считать колыбелью производства Липового мёда. Пчеловодная дальневосточная зона объединяет Приморский, Хабаровский каря и Амурскую область. Преобладающая часть зоны имеет горный рельеф, изрезанный системой отрогов основных хребтов Сихотэ – Алинь, Буреинского, Баджальского и других. В 1972 году Дальний Восток достиг показателей в три раза превышавших средние по стране, по производству товарного мёда на одну пчелосемью. По развитию пчеловодства и производству мёда Дальний Восток занимал первое место в стране. Основное производство липового мёда в России приходится на территорию Приморского, Хабаровкого краев, Амурской и Еврейской Автономной областей. Дальневосточный липовый мед может по праву претендовать на чистейший монофлерный мёд, так как в данном мёде присутствует до 80 % экстракта липы, что в 2 раза больше чем в липовом мёде других регионов России.

Виды дальневосточной липы

На территории Дальневосточного региона при изучении внутривидового фенологических аспектов дальневосточных видов показало, что на Дальнем Востоке произрастает четыре вида лип. Данные виды лип имеют следующие названия: Таке, Амурская, Манджурская и на юге Приморского края липа Корейская.

Все они – отличные медоносы летнего периода и составляют основу кормовой базы пчеловодства, так как дают свыше 70% меда от общего его сбора в Приморье и Приамурье.

На юге Дальнего Востока около 9.5 млн. га лесов в своем составе имеют от 5 до 80% липы. У всех Дальневосточных лип наблюдается периодичность цветения и нектаровыделения.

  • Липа Таке – около 30 метров в высоту, более одного метра в диаметре. Цветет с конца июня до первой половины июля. Цветки растения выделяют большое количество нектара, капельки которого видны даже не вооруженным глазом. Медопродуктивность 1200 кг с 1 га. Широко распространена на юге Дальнего Востока. Растет преимущественно в горных лесах на высоте 200 – 250 м на уровнем моря.
  • Липа Амурская – до 30 метров в высоту, более метра в диаметре. Цветет в июле. Отличный медонос летнего периода. Массовое выделение нектара начинается через три – четыре дня после начала цветения.
  • Липа Корейская – до 15 метров в высоту. Является отличным медоносом, выделяет большое количество нектара. Медоносность достигает до 900 кг с 1 га.
  • Липа Маньчжурская – до 15 – 20 метров в высоту. Отличный медонос центральной части Приморья и Приамурья . Медопродуктивность липы Маньчжурской на юге Приморья колеблется от 950 до 1350 кг с 1 га.

Мёд, собранный с липы, в народе пользуется большим спросом и любовно назевается «Липец». Особенно полезен он при лечении простудных заболеваний.

Угроза вырубки Дальневосточной липы

В России в настоящее возникла угроза вырубки липы, что в свою очередь повлияло на снижение медопродуктивности Дальнего Востока в целом. Несмотря на предпринятые попытки руководства региона, направленные на ограничение вырубки липы, данные меры не решают проблему в глобальном масштабе. С 1925 года по 2007 г в России данный медонос был запрещен в промышленную рубку.

Состав липового мёда

В составе меда выявлено более 300 различных веществ и элементов. Ценность его – в удачном сочетании витаминов с множеством (не менее 40) микро- и макроэлементов: калием, кальцием, йодом, медью, фосфором, магнием и т.д.

Простые сахара – фруктоза (39,27%) и глюкоза (36,05%) легко усваиваются организмом человека, в достаточном количестве содержатся органические и неорганические кислоты: лимонная, молочная, яблочная, янтарная, фосфорная и другие. Состав меда вызывает у ученых удивление и восхищение, и до конца еще ими не изучен. В рецептах народной медицины упор делается на применение именно липового меда, так как в него перешли все лечебные свойства липового цвета. Диетологи назначают преимущественно липовый мед как заменитель сахара – он легко усваивается и дает много энергии.

Медосбор с липы – счастливая и хлопотная пора для пчел и пчеловода. Цветет она в июне, июле, разные породы липы дают возможность существенно продлить время липового медосбора. Долговечность липы и ее обильное нектаровыделение гарантируют высокие результаты. С одного цветка липы пчелы собирают до 25 мг нектара, с одного дерева 16 и более кг, а с одного гектара липняка около тонны меда. Особенно славится Дальневосточный липовый мед, а также Башкирский, где его называют «липец». Так было в старину, такое же положение и сейчас. Известный ученый-географ 19 века Н.И.Рычков о Башкирии писал так: «В числе лучших имуществ сего народа может быть содержание пчел, которыми они изобилуют…В Башкирии немало таких хозяйств, что у одного башкирца тысячи по две и больше бортей, от чего они получают знатные себе доходы».

В Уфе находится единственный в России научно-исследовательский институт по пчеловодству и апитерапии; он имеет свои опытные пасеки и является обладателем прав на торговую марку «Башкирский мед».

У липы полезно все! Применяется в медицинских целях и мед, и сам липовый цвет, и кора, и листья. Широко используются эти дары в косметологии. Неисчерпаемая тема – мед в кулинарии. И даже просто прогулки по цветущим липовым аллеям кроме удовольствия приносят пользу сердечникам и гипертоникам.

Свежий натуральный липовый мед может быть светло-желтым, янтарным (дальневосточный мед), прозрачным, почти бесцветным (уфимский мед) и, со светло-зеленым оттенком, который придают ему цветы липы. Присущ ему яркий душистый запах липового цвета и стойкое послевкусие. Может чувствоваться легкая горчинка. Это один из самых сладких медов, но сладость его полезна – диетологи рекомендуют преимущественно липовый мед в качестве заменителя сахара: он легко усваивается и дает много энергии. Калорийность 100 г липового меда – 314 килокалорий.

Консистенция густая, быстро кристаллизуется. Через месяца три – четыре после откачки липовый мед превращается в салообразную массу белого или кремового цвета. Крупнозернистые кристаллы образуются реже. Натуральный липовый мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, при растирании фальсифицированного меда на пальцах остаются комочки. Кто попробовал настоящий липовый мед уже не перепутает его с другим.

Липовый мёд и медицина

Липовый мед используют в официальной и народной медицине как противовоспалительное, потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях. Как антибактериальное средство применяется при полоскании полости рта, лечении болезней желудочно-кишечного тракта, ожогов, гнойных ран; липовый мед дает хороший мочегонный эффект. Используют его и в офтальмологии – содержащиеся особые вещества воздействуют на сетчатку глаза. Также все мы знаем, что съедая на ночь ложечку меда, легче заснуть, т.е. он обладает легким успокаивающим и снотворным действием.

Липовый мёд в косметологии

Косметологические предприятия, понимая особую ценность натурального меда, выпускают целые линии косметических продуктов, содержащих мед. Благодаря его витаминам и аминокислотам улучшается кровообращение, стимулируется липидный обмен, обновляются и восстанавливаются клетки кожи. После медовых масок лицо выглядит здоровым и свежим, кожа сияет, волосы становятся шелковистыми и густыми, медовый массаж оказывает антицеллюлитное воздействие и буквально омолаживает тело.

Получайте больше пользы!

Анонсы свежих материалов о медё, пчеловодстве, здоровье и другие бонусы – только для подписчиков!

Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов.

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Информация о пользователе

Вы здесь » Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов. » Медоносы » Липа – королева медоносов.

Липа – королева медоносов.

Сообщений 1 страница 30 из 75

Поделиться12012-02-28 14:19:27

  • Автор: Георгий
  • Активный участник
  • Откуда: Башкортостан
  • Порода пчёл: среднерусские
  • Стаж пчеловодства: 30 -40
  • Количество пчелосемей: 50
  • Тип ульев: двухкорпусные с магазинами
  • Возраст: 53 [1967-05-06]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-02
  • Сообщений: 1202
  • Уважение: [+28/-0]
  • Позитив: [+22/-1]
  • Провел на форуме:
    18 дней 9 часов
  • Последний визит:
    Вчера 09:49:43


Фото цветущей липы вставил NFOM

Взяток с липы. Показание контрольного улья.
2009 год 2010 год 2011 год

3 июля- +4.300 21 июня +1.700 6 июля +1.400
4 июля +7.600 22 июня +3.100 7 июля +2.900
5 июля +4.800 23 июня +6.300 8 июля +4.200
6 июля +9.700 24 июня +9.200 9 июля +6
7 июля +5.200 25 июня +7.500 10 июля +5(после обеда ливень)
8 июля +1.250(прошёл ливень) 26 июня +8.500 11 июля -600
9 июля +8 27 июня +10.700 12 июля +2.100
10июля +10.400 28 июня +14.800 13 июля +7.900
11июля +9 29 июня +12.100 14 июля +6.400(гроза)
12июля +7.600 30 июня +9.100 15 июля +3.800
13июля +8.400 1 июля +8.700 16 июля +4.600
14июля +6.300 2 июля +7.800 17 июля +4.200
15июля +5.100 3 июля +5.900 18 июля +5.300
16июля +3 4 июля +2.700 19 июля +6.200
17июля +1.500 5 июля +0.500 20 июля +4.500
21 июля +2
22 июля +1.200
Мне кажется, этим всё сказано.
И кто скажет, что липе нужен дождь, а засуха во вред.

Поделиться22012-02-28 16:40:38

  • Автор: д.Фёдор
  • Администратор
  • Откуда: Ленинградская обл,восток
  • Порода пчёл: Среднерусская
  • Стаж пчеловодства: 10-15 лет
  • Количество пчелосемей: 40
  • Тип ульев: дадан,лежак,глазова
  • Возраст: 53 [1967-04-01]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-01
  • Сообщений: 3899
  • Уважение: [+63/-15]
  • Позитив: [+79/-40]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 19 дней
  • Последний визит:
    2018-10-02 13:59:19

Красота!А у нас рас в пять лет примерно,с липы несут-то засушит,то ночи холодные

Поделиться32012-02-28 17:10:22

  • Автор: Георгий
  • Активный участник
  • Откуда: Башкортостан
  • Порода пчёл: среднерусские
  • Стаж пчеловодства: 30 -40
  • Количество пчелосемей: 50
  • Тип ульев: двухкорпусные с магазинами
  • Возраст: 53 [1967-05-06]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-02
  • Сообщений: 1202
  • Уважение: [+28/-0]
  • Позитив: [+22/-1]
  • Провел на форуме:
    18 дней 9 часов
  • Последний визит:
    Вчера 09:49:43

Эти факторы не могут повлиять на медосбор с липы, скорее всего она просто не выделяет. А если выделила, то куда нектар денется? 2009 был холодным, 2010 засушливый, а вот 2011 и тёплый и дождливый, а мёда меньше всего взял.

Отредактировано Георгий (2012-02-28 17:11:24)

Поделиться42012-02-28 18:52:18

  • Автор: д.Фёдор
  • Администратор
  • Откуда: Ленинградская обл,восток
  • Порода пчёл: Среднерусская
  • Стаж пчеловодства: 10-15 лет
  • Количество пчелосемей: 40
  • Тип ульев: дадан,лежак,глазова
  • Возраст: 53 [1967-04-01]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-01
  • Сообщений: 3899
  • Уважение: [+63/-15]
  • Позитив: [+79/-40]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 19 дней
  • Последний визит:
    2018-10-02 13:59:19

Эти факторы не могут повлиять на медосбор с липы, скорее всего она просто не выделяет. А если выделила, то куда нектар денется? 2009 был холодным, 2010 засушливый, а вот 2011 и тёплый и дождливый, а мёда меньше всего взял.

Да,просто не выделяет.Да и мало её у нас-только саженная кулаками -помещиками,да самосев.В лесу липы нет

Поделиться52012-02-29 20:45:56

  • Автор: алма
  • Заблокирован

Георгий
тоже липу люблю. есть одна тонкость у липы. жара в сезоне не позволяет нормально дереву сформировать почку на следущий год. так что когда жара – мёд он будет . но проблемно на следущий сезон. меня больше заинтересовали сроки по цветению липы. у нас конечно есть отличие.
ох-ты и нектар даёт по 15 дней . у нас 12. это сенгилеевский район ульяновской области. а в прошлом году вообще два дня..
и привесы по 15 кг. у нас так не видел ни кого. максимум слышал -12. у самого максимум 8-10кг. вероятно зависит от леса..

Поделиться62012-02-29 22:09:20

  • Автор: pchelhom
  • Активный участник
  • Откуда: Самарская обл.Сызранский р-н
  • Порода пчёл: Местные,нашей селекции
  • Стаж пчеловодства: 30 -40
  • Количество пчелосемей: 200
  • Тип ульев: Альпийский
  • Возраст: 65 [1955-03-15]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-27
  • Сообщений: 210
  • Уважение: [+32/-3]
  • Позитив: [+1/-1]
  • Провел на форуме:
    10 дней 13 часов
  • Последний визит:
    2013-04-29 16:21:13

И кто скажет, что липе нужен дождь, а засуха во вред.

.Выделение нектара зависит от накопления крахмала липой. Есть проверенная метода.Берется ,скалываются кусочки луба со ствола ,перед зацветанием, и помещается в раствор йода.По интенсивности окраса от соломенного до темного и судят о перспективе выделения нектара + погода. В жару больше шансов.

Вот сколько интересного узнаёшь !д,Фёдор

Поделиться72012-03-01 19:26:38

  • Автор: УТКУЛЬ
  • Активный участник
  • Откуда: г. Бийск
  • Порода пчёл: среднерусские
  • Стаж пчеловодства: 6-10 лет
  • Тип ульев: дадан
  • Возраст: 51 [1969-02-25]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-06
  • Сообщений: 839
  • Уважение: [+8/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    9 дней 19 часов
  • Последний визит:
    2014-01-29 16:31:50

Опять же в жару быстрей отцветет 2-3раньше.

Поделиться82012-03-18 14:32:53

  • Автор: Георгий
  • Активный участник
  • Откуда: Башкортостан
  • Порода пчёл: среднерусские
  • Стаж пчеловодства: 30 -40
  • Количество пчелосемей: 50
  • Тип ульев: двухкорпусные с магазинами
  • Возраст: 53 [1967-05-06]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-02
  • Сообщений: 1202
  • Уважение: [+28/-0]
  • Позитив: [+22/-1]
  • Провел на форуме:
    18 дней 9 часов
  • Последний визит:
    Вчера 09:49:43

Выделение нектара зависит от накопления крахмала липой. Есть проверенная метода

Мне важнее, какая погода будет во время цветения липы, чем знать, даст она или нет.
Вот тут немного о ней родимой:

Поделиться92012-03-25 09:44:00

  • Автор: KUZOVAT
  • Активный участник
  • Откуда: Ульяновская обл. Кузоватово
  • Порода пчёл: среднерусские-местная популяция
  • Стаж пчеловодства: 40-50
  • Количество пчелосемей: 20
  • Тип ульев: многокорпусные, и вообще вертикальные
  • Возраст: 71 [1949-04-11]
  • Пол: Мужской
  • Зарегистрирован : 2012-02-25
  • Сообщений: 941
  • Уважение: [+71/-7]
  • Позитив: [+46/-3]
  • Провел на форуме:
    29 дней 6 часов
  • Последний визит:
    Вчера 19:02:02

Мне важнее, какая погода будет во время цветения липы, чем знать, даст она или нет.

Время зацветания
Цветение липы приходится на вторую половину июля и продолжается 14-15 дней.
Нектаропродуктивность и медопродуктивность
По исследованиям Кемеровской пчеловодной станции, один цветок липы в среднем выделяет до 2 мг нектара, а одно дерево за время цветения может выделить до 4 кг нектара. Один гектар наиболее густых липовых насаждений выделяет до 800 кг нектара, или около 500 кг меда. Привес контрольного улья во время цветения липы доходил до 13кг в день, а медосборы до 100 кг и более на семью.
Пчелы очень хорошо посещают цветы липы обычно только в первую половину дня, так как позднее нектара в цветах не бывает.
Однако хороший медосбор с липы бывает не каждый год. Объясняется это большой чувствительностью липы к изменениям погоды. Особенно неблагоприятно влиют на нее июньские похолодания во время образования бутонов, которые в массе гибнут и осыпаются, не успевая расцвести. Цветы липы в холодные и ветреные дни выделяют мало нектара. Наиболее благоприятна для выделения нектара – жаркая погода со среднесуточной температурой воздуха 22° при периодически проходящих грозах.

Цветет липа мелколистная в конце июня — начале июля. Пчелы собирают с ее цветков нектар около 10 дней. Липа хорошо выделяет нектар и посещается пчелами в теплую, тихую, влажную погоду. Во время дождей и в ветреные дни пчелы на цветках липы не работают. Цветки липы открытые и очень чувствительны к погодным условиям, поэтому медопродуктивноеть ее неустойчива.
Душистые зеленовато-желтые цветки липы собраны в висячие кист (грозди), в каждой из них в среднем содержится по 4 цветка (от 2 до 9). Нектароносная ткань расположена па мясистом чашелистике с внутренней стороны. По нашим наблюдениям, одни цветок липы мелколистной живет 2 дня и за сутки в среднем выделяет 1,06 мг сахара в нектаре, а
одно молодое деревце, вступающее в пору плодоношения,
0,55 г сахара в нектаре при наличии на нем 260 цветков.
Например, нектарная продуктивность 100 м молодой двухрядной ветрозащитной полосы из липы совхоза «Зубки» Клецкого района составиляет 9,2 кг, однострочной среднего возраста — 24,0 кг.
Нектаропродуктивность липы изменяется в зависимости от
места ее произрастания, густоты посадки, возраста и освещенности солнцем деревьев. Так, по данным профессора
В. К. Пельменева, на Дальнем Востоке Нектаропродуктивность одного дерева липы амурской в возрасте 15—20 лет составила 0,079 кг, в 50—80 лет — 5,020 кг и в 100 и более лет — 2,594 кг.
По сообщениям других авторов, липа выделяет больше нектара в возрасте от 20 до 80 лет, а в более старшем возрасте нектаропродуктивность ее снижается.
Нектаропродуктивность 1 га сплошного липового древостоя принято считать за 1000 кг.
Липовый мед превосходен на вкус, имеет нежный аромат, считается первосортным, обладает целебными свойствами. Цвет свежего липового меда в Белоруссии светло-желтый, кристаллизуется в твердую сероватую массу. На Урале липовый мед (настоящий липец) бесцветный.
Липа — хороший медонос, даже в небольших насаждениях служит источником медосбора для пчел. Пчеловоды-любители г. Минска за время цветения л собирают до 20 кг и более душистого меда от каждой семьи пчел.
На листьях липы, чаще вскоре после цветения, появляется падь из-за обильного поселения тли. Падевый мед из липы вреден для пчел, его не следует оставлять в ульях на зиму.
Необходимо рекомендовать шире использовать липу для зеленых насаждений и принимать меры, способствующие восстановлению ее древостоя в лесах.

Обитание Липы и требования к почве.
Леса, парки. К почве требовательна. Плохо выносит бедные, сухие или заболоченные почвы. Лучше всего растет на суглинках или супесчаных почвах. В лесной подзолистой зоне наличие липы в лесу — показатель высшего плодородия почвы
Период цветения Липы.
Липа мелколистная в южных районах России зацветает в половине июня, в средней полосе — в начале июля. Липа мелколистная зацветает приблизительно через 50—55 дней после черемухи. Продолжительность цветения липы—около 10—12 дней. Липа крупнолистная зацветает на 7-15 дней раньше мелколистной. Липа серебристая—приблизительно на 10 дней позднее мелколистной.
Характеристика медоноса Липы.
Очень сильный медонос. Один цветок за 5—6 дней жизни дает около 15 г сахару. Одно мощное дерево в возрасте от 50 до 100 лет при благоприятных условиях дает до 10 кг меду за сезон. При составлении кормового баланса среднюю медопроизводительность липы следует считать в 1 000 кг меду с 1 га сплошного древостоя. При обилии липы пчелы собирают с нее до 50 кг меду на 1 пчелосемью. Липа очень чувствительна к неблагоприятным условиям погоды, особенно к засухе

Пчеловодство
Липа мелколистная — основной медонос Башкирии и при благоприятных условиях дает до 80% товарного меда. В республике Башкирия она занимает большие площади; 16,5% всех лесов составляют насаждения с преобладанием липы. По занимаемым площадям липняки Башкирии составляют около 36% от площади всех липовых лесов Российской Федерации.
Цветение липы в наших условиях начинается с конца июня и продолжается до середины июля. В среднем она цветет 16 дней, а иногда этот период растягивается до 24 дней. Для наступления цветения липы, как показали исследования, требуется в среднем 18 дней со среднесуточной температурой выше 5°С, 20 дней — выше 10°С, 23 дня — выше 15°С, 9 дней — выше 20°С.
По наблюдениям, липа в горных условиях цветет в среднем 19 дней. Максимальный дневной принос нектара пчелами по показаниям контрольного улья достигает 12,2 кг.
Цветки липы выделяют нектар лучше всего на хорошо освещенных деревьях, произрастающих на богатых, нормально увлажненных почвах (50—60% от полной влагоемкости) при 24—26°С и относительной влажности воздуха 60—79%.
В 1997—1999 гг. на пасеке в 3 км от ст. Авдон Уфимского района и в ботаническом саду в г. Уфе мы наблюдали за цветением и выделением нектара липой и установили ее зависимость от температуры и относительной влажности воздуха и количества осадков. Наблюдения проводились ежедневно в течение всего срока цветения липы в разные часы дня.
В результате наблюдений было установлено, что выделение нектара липой лучше всего происходит при 22—24°С и при относительной влажности воздуха 54— 62%.
Выделение нектара липой в течение дня постепенно нарастает и к 18 ч доходит до максимума, Особенно обильное выделение нектара наблюдается через 4—5 ч после грозы, когда стоит теплая и влажная погода.
Анализ продуктивности пасек, расположенных в западных предгорьях Южного Урала, показал, что сбор меда с липы за 27 лет наблюдений достигал 28,6 кг, а в благоприятные годы — 39,2 кг на семью.
Наблюдения опытных пчеловодов показали, что липа не выделяет нектар во время суховеев или дождей, смывающих нектар.
Нектар липы легкодоступен пчелам. В теплую и влажную погоду пчелы его собирают полностью. В это время в цветущих липовых лесах стоит гул сборщиц нектара.
Таким образом, с липы можно получать высокие медосборы только в годы с благоприятной для выделения нектара погодой. Когда таких условий нет, то даже при обильном цветении медосборы с липы слабые, и пчелы переключаются на другие летние медоносы. Это свойство должны учитывать пчеловоды.

О липе высказывают разные мнения и они тоже подлежат обсуждению.
Все это относится к липе мелколистной которая наиболее распространена в нашей местности.

Добавить комментарий