Новостная лента в блоге
      
      
ГлавнаяФермерские продуктыМясоСвинина → Шейка свиная (на кости) 500 гр.

Шейка свиная (на кости) 500 гр.

Шейка свиная (на кости)

Под заказ

Шейка свиная на кости продается крупным куском, является полуфабрикатом. Под костью стоит понимать часть грудного отдела – ребер (не путать с позвоночником). Обусловлено это способом раздела туши, когда отруб проходит по краю грудных и шейных позвонков.

К удовольствию хозяйкам, из шеи на кости можно готовить и привычные блюда из мякоти, и использовать костную часть в качестве ингредиента для супов и борщей. При этом, жидкие блюда будут наваристыми и вкусными, но не особо жирными.

Жировые прослойки шейки, при термическом приготовлении топятся, тем самым мясо шеи становится мягким и сочным. Что касается именно шеи на кости, то даже не вырезая кость (кости), из нее можно готовить всем привычные блюда:

- стейк;
- шашлык;
- гуляш;
- буженину;
- отбивные и т. п.

Мясо будет таким же вкусным, сочным и нежным. Но многим нравится пикантность готового куска, когда его можно употреблять в пищу, держа за косточку. Единственным ограничением для приготовления, будет электрический гриль, когда мясо зажимается монолитными нагревателями прибора. В этом случае, плотного прижатия куска к поверхностям, не получится.

Никаких других различий делать не стоит. Точно также, мясо шеи на кости маринуется, к нему добавляются приправы и специи. Готовить можно как одним куском, так и порционными частями. В свиной шее содержится много белка, минералов и витаминов.

Спортсмены используют это мясо для восстановления сил после усиленных тренировок, для набора нужного веса. Блюда из шеи хорошо тонизируют уставший организм, особенно эффективно это ощущается в зимний период. Хранить шейку свиную на кости необходимо при температуре от 0 С (ввиду наличия кости) до +5 С, не более 7 суток.

Вы можете заказать шейку свиную на кости с доставкой на дом в Москве, или к любой станции метро. Вся продукция упаковывается непосредственно, перед доставкой. Мы тщательно соблюдаем температурный режим и правила транспортировки продукции. Для удобства покупателей, мы предлагаем несколько видов оплаты.

Вы будете первым!


captcha

Так же советуем посмотреть
"Эко Продукты МСК" - ЭкоАгро