ЛУК. Полезные свойства и применение. Чем полезен репчатый лук.

Чем полезен репчатый лук

Лук репчатый полезные свойства

Полезные свойства репчатого лука испытали на себе тысячи поколений. Польза репчатого лука для организма, его лекарственные свойства давно уже никто не оспаривает и хотя официальная медицина использует не часто, лук репчатый одно из популярных растений народной медицины.

Существует исторический факт — во времена походов французы обменивали пленных на луковицы. За одного человека давали около 8 луковиц так как ценился он на вес золота.

А древние египтяне давали клятвы на луке, нарушение которой считалось кощунством. Для них он олицетворял неистощимую силу, бессмертие. В их представлении чешуйки лука символизировали вечную жизнь, их помещали в гробницы, надеясь, что вдыхание запаха репчатого лука вернет умершего к жизни.

Лук репчатый описание

Чаще всего это однолетняя трава, около метра высотой с цилиндрическим стеблем, зелеными листья и мельчайшими беловатыми цветками

Сорта лука репчатого различаются формой, окраской чешуек покрывающих их. Наиболее часто встречаются желтые луковицы репчатого лука, но есть и фиолетовые, белые сорта. Размер луковиц репчатого лука, вкус также различный.

Диким не встречается нигде. Введен в культуру около 7 тысяч лет назад. На Руси стали употреблять репчатый лук с 10 века.

Состав лука репчатого

  • до 14% сахаров
  • около двух процентов белка.
  • много витамина С, витамины РР, группы В
  • каротин
  • содержит много селена недостаток которого способствует развитию болезней сердца, истончению стенок кровеносных сосудов
  • много калия важного для работы сердца, здоровья кожи, нервно-мышечной деятельности, способствующего снабжению мозга кислородом
  • листья содержат до 1,7% сахаров, до 2% сырого белка, много витамина С, около 2мг% каротина.
  • 100г лука — суточная потребность в витамине С
  • во всех частях эфирное масло, определяющие вкус лука

Лук репчатый польза для организма

  • издавна на Руси служил профилактическим средством при эпидемиях чумы, тифа;
  • ослабляет отрицательное воздействие на организм неприятных факторов, таких как стресс;
  • лук репчатый необходим для нормальной деятельности мозга, нервной системы так как отличный источник фолиевой кислоты;
  • разжижает кровь так как содержит аденозин, а значит препятствует возникновению тромбов;
  • луковицы репчатого лука лечат водянку, камни в почках, мочевом пузыре;
  • снижает концентрацию холестерина на 20%;
  • улучшает пищеварение;
  • размягчает мокроту при простуде;
  • воспаление, звон в ушах — ватка пропитанная соком;
  • глухота от простуды — вынуть сердцевину репчатого лука, засыпать тмин, запечь. Далее отжимают сок и пьют;
  • ожог — если нет волдыря поможет истолченная луковица репчатого лука с солью и меленьким кусочком мыла;
  • кашель, удушье — печеная луковица репчатого лука с медом, сливочным маслом;
  • лечит дизентерию;
  • хронический колит;
  • туберкулез, бронхиальную астму и другие заболевания дыхательных путей;
  • гипертрофия предстательной железы — одна головка лука ежедневно вечером;
  • кашица из репчатого лука — грибковые, гнойничковые заболевания;
  • эфирное масло лука убивает очень многие микробы;
  • репчатый лук хорошее средство от цинги, полезен как профилактическое средство от авитаминозов;
  • воспаление кишечника, запор, геморрой — чайная ложка сока четыре раза за сутки;
  • настой свежего растения проясняет зрение;
  • сок лука мед избавляет от бельма, помогает при ангине;
  • свежий сок репчатого лука — трещинки на ногтях, очищает раны, фурункулы, нагноения;
  • куриный жир, лук репчатый — ссадины на стопах;
  • при сахарном диабете;
  • атеросклероз;
  • фиброма матки с кровотечениями — тампон с кашицей;
  • атония мочевого пузыря — кашица из яблок, лука трижды 2 ст. ложки;
  • пожилым людям с повышенным содержанием холестерина;
  • используют при склонности к отекам;
  • имеет мочегонное действием;
  • снижает давление;
  • сок лука столовая ложка дважды помогает — ухудшение зрения, простудные заболевания, гастрит, колит, суставные боли, малокровие и головокружение;
  • трихомонадный кольпит — тампоны с спиртовой настойкой;
  • нарывы, фурункулы, мастит — компрессы из натертых репчатого лука, моркови и кислого молока;
  • улучшает цвет кожи, удаляет веснушки, пигментные пятна;
  • улучшает рост волос, применяют от преждевременного облысения.

Особенности применения репчатого лука

Есть некоторые особенности, которые важно учитывать если хотите получить максимум пользы от лука

  • при обработке теплом теряются 80% всех витаминов
  • больше всего калия содержится в сушеном луке
  • также сушеный лук имеет концентрацию активных веществ в 6 раз больше

Лечение репчатым луком

Лук от кашля

  • кашицу растения, сливочное масло перемешивают. Натирают грудь, тепло укутываются;
  • измельчают 4 головки, прибавляют 50г меда, 400г сахара, литр воды. Проваривают смесь час, огонь должен быть слабый. Далее состав студят, фильтруют. Пьют столовую ложку четыре раза.

Лечение простуды луком

  • простейший способ держать около носа головку растения, делать глубокие вздохи;
  • сок репчатого лука, нагретое растительное масло поровну. Смачивают смесью ватные тампоны, вкладывают в ноздри и глубоко вдыхают. Делают до 3 раз за сутки.

Ингаляции

Измельчают две луковицы, добавляют бурлящую воду, оставляют плотно закрыв на 3 часа. Далее доливают литр воды, наклоняются и дышат над паром не менее 5 минут.

Насморк

50г изюма, 200мл кипящей воды настаивают в термосе пол часа. Добавляют 4 столовых ложки сока лукового, выпивают на ночь.

Аллергия

  • к соку одной луковицы, добавляют чайную ложку меда, столько же сока из лимона. Принимают через 2 часа после ужина;
  • углубление в луковице заполняют льняным маслом, запекают. Затем отжимают сок, употребляют каждый день до еды.

Снизить холестерин

Трут лук на терке, добавляют столько же меда. Употребляют если артериальное давление понижено столовую ложку смеси через 3 часа после еды. При высоком давлении средство принимают за час до еды.

Лук репчатый сахарный диабет

Овощ хорошо понижает уровень сахара в крови, стабилизирует обмен веществ, поэтому полезен для диабетиков любым. Добавляют в салаты, супы, делают специальную настойку. Мелко рубят 5 головок, в двух литровой банке запаривают горячей водой. Выдерживают сутки и более в темном месте. Употребляют треть стакана трижды до еды за 20 минут. Лечатся 17 дней.

Атеросклероз

Крупная луковица репчатого лука, стакан сахара. Настаивают 4 дня, употребляют столовую ложку каждые три часа месяц.

Лук репчатый гипертония

5 головок, 2 зубчика чеснока, 5 лимонов без кожуры. Перечисленные компоненты измельчают, добавляют килограмм сахара, тщательно перемешивают. Далее заливают двумя литрами воды. Выдерживают сутки затемненное, холодноватое место, состав отцеживают. Принимают 1ст. ложку трижды перед едой за 20 минут.

Артрит, артроз

Половина луковицы репчатого лука, 5 зубцов чеснока, листочек алоэ. Компоненты измельчают, прибавляют кусочек пчелиного воска, столовую ложку топленого масла сливочного. Смесь ставят на небольшой огонь, после закипания проваривают 5 минут. Делают обезболивающий, снимающий воспаление компресс.

Лук репчатый от паразитов

3 головки, литр кипяченой воды, оставляют на 12 часа, отфильтровывают. Употребляют 100мл трижды.

Геморрой

Заливают 5 очищенных луковиц кипящим молоком, прогревают в духовке пол часа. Закрывают крышкой с отверстием, греют задний проход.

Болезни почек

  • 3 ст.л. луковой массы, 2 стакана белого вин, 2 ст. ложки меда. Выдерживают две недели, иногда перемешивая состав в холодном месте. Прием — 1ст. ложку до пяти раз;
  • мочегонный луковый суп — варят обычный молочный суп, добавляют измельченную зелень репчатого лука. Есть желательно раза три за день для достижения эффекта;
  • луковая настойка — смешивают взятые поровну и натертые на терке репчатый лук и чеснок. 100г массы, заливают 100мл водки. Оставляют затемненное, холодноватое место на 2 недели. Употребляют 30 капель трижды после еды.

Лук репчатый от депрессии

Для того, чтобы поднять настроение, преодолеть депрессию мелко режут две луковицы, отваривают в стакане молока. Процеженный состав пьют столовую ложку до четырех раз перед едой.

Профилактика рака, лечение рака луком репчатым

  • зелень репчатого лука — 150г, 100г репчатого, половина литра водки. Лук измельчают, добавляют водку, оставляют на две недели в темноте. Средство встряхивают, по истечении срока фильтруют. Принимают 20 капель с водой или молоком трижды до еды;
  • луковая настойка с орехами — отжимают сок из трех килограмм, добавляют половину килограмма меда, горсть перегородок грецкого ореха, половину литра водки. Для средства используют емкость из темного стекла, оставляют на 10 дней, иногда встряхивая одержимое. Далее состав отцеживают, употребляют 1ст.л. 3 раза перед едой;
  • бульон с луком — мелко нарезают луковицу с шелухой, обжаривают на постном масле, добавляют половину литра воды, тушат пока не развариться. Далее готовят бульон из молодого картофеля, моркови и свеклы, добавляют немного чеснока и перемешивают с луковым бульоном.

Мозоли

Репчатого сок лука — 20г, столовый уксус — 10г. Смешивают, томят малый огонь 10 минут, закрыв крышкой. Обрабатывают мозоли дважды за день.

Бородавки, папилломы

Наносят смесь лукового сока и чистотела до исчезновения. Или мелко рубят луковицу, добавляют 2 ст. ложки уксусной эссенции 70%, дают постоять 4 часа. Наносят на бородавки, обматывают марлей, делают каждый вечер. Через несколько дней бородавки легко удаляются.

Лук репчатый противопоказания

Единственное противопоказание это индивидуальная непереносимость. Если все в порядке, то употребление продукта в меру принесет только пользу.

Чем полезен лук для человека – 9 фактов с научным обоснованием

Репчатый лук используется в медицинских целях ещё со времён Гиппократа. Он богат витаминами, минералами и мощными антиоксидантами.

Регулярное употребление сырого лука способно снизить риск развития распространённых заболеваний, таких как: сахарный диабет II типа, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца и другие.

Кроме того, лук улучшает состояние кожных покровов и волос, укрепляет костную ткань, повышает потенцию у мужчин.

9 полезных свойств

Репчатый лук имеет мощную доказательную базу относительно его пользы для организма человека и широко применяется не только в альтернативной медицине, но и в практическом здравоохранении. Ниже рассмотрены 9 основных достоинств.

1. Богатый состав

Лук имеет достаточно низкую энергетическую ценность. В 100 граммах растения содержится 45 калорий, а также следующие вещества:

Наименование элементаПроцент от суточной потребности на 100 грамм
Витамин C11,1 %
Витамин B66 %
Витамин B13,3 %
Витамин PP2,5 %
Витамин B92,3 %
Марганец11,5 %
Медь9 %
Фосфор7,3 %
Цинк7,1 %
Калий7 %

Лук – богатый источник антиоксидантных веществ, обладающих массой полезных свойств для здоровья: от уменьшения уровня холестерина в крови до предотвращения злокачественных новообразований.

Он также богат витамином С, который необходим для корректной работы иммунной системы, ускорения регенерации повреждённых тканей, повышения биологической доступности поступающего с пищей железа, а также для защиты всех клеток от воздействия свободных радикалов.

Витамины группы В (В9, В6) – регуляторы обмена веществ. Они необходимы для выработки эритроцитов в красном костном мозге и передачи нервных импульсов.

Репчатый лук содержит значительный объём калия, который отвечает за здоровье всех мышц в организме, включая сердце.

2. Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

Лук содержит антиоксиданты, которые угнетают хроническое воспаление в стенке толстого кишечника, снижают уровень общего холестерина и его атерогенных фракций (ТАГ, ЛПНП, ЛПОНП), уменьшают артериальное давление.

По данным учёных из Ирана, употребление 45 грамм лука на протяжении 8 недель приводит к снижению общего холестерина, а также ЛПНП и ТАГ.

Выраженное противовоспалительное действие растения защищает эндотелий сосудов от повреждения и препятствует образованию тромбов.

Совокупность описанных свойств снижает риск развития самых распространённых и опасных сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт миокарда, инсульт, ТЭЛА).

Немецкие специалисты доказали, что, при регулярном употреблении, лук снижает уровень систолического артериального давления на 5-7 %, диастолического – на 3-4 %. Он может использоваться для профилактики гипертонии или для её лечения (совместно с антигипертензивными медикаментами).

3. Антиоксидантное действие

По информации норвежских учёных, лук содержит более 25 различных флавоноидов (в основном – антоцианов).

Флавоноиды — это природные антиоксидантные вещества, которые ингибируют окислительный стресс, приводящий к таким заболеваниям, как рак, сахарный диабет II типа, ишемическая болезнь сердца.

Употребление лука снижает вероятность злокачественного перерождения клеток толстого кишечника и простаты.

Доказано, что растение снижает вероятность развития инфаркта миокарда на 32%, а риск смерти от данного заболевания уменьшается на 14 %.

4. Профилактика развития рака

Употребление в пищу любых растений рода Лук (все виды лука и чеснок) связано с более низкой встречаемостью некоторых злокачественных новообразований (рак желудка, толстой и прямой кишки).

Зарубежные исследования демонстрируют, что богатый луком рацион уменьшает вероятность развития рака желудка на 22%, а вероятность колоректального рака снижается на 15%.

Положительные эффекты связаны с наличием особых соединений серы и антиоксидантных веществ в составе растения.

5. Снижение уровня глюкозы в крови

По данным учёных, употребление 100 граммов лука снижает уровень сахара в крови на 1,5-2 ммоль/л спустя 4 часа.

Выраженный гипогликемический эффект обуславливает возможность использования растения для профилактики сахарного диабета.

Положительные результаты были получены также в ходе проведения экспериментов на животных.

Доказано, что лук снижает не только уровень глюкозы в крови, но и процентное содержание жира в организме, который выступает в роли фактора риска развития сахарного диабета II типа.

Действие, предположительно, связано с высоким содержанием кверцетина и соединений серы.

6. Укрепление костей

Китайские учёные обнаружили, что употребление 100 мл лукового сока на протяжении 2 месяцев приводит к повышению минеральной плотности костей.

Эффект наиболее выражен у женщин в период постменопаузы, для которых характерно возрастное развитие остеопороза – «разрежения» тканей костей.

По данным американских специалистов, употребление любого количества лука минимум 1 раз в сутки повышает плотность костной ткани на 5%.

Описанные положительные эффекты позволяют предотвратить раннее развитие остеопороза и обеспечить надёжную профилактику патологических переломов. Например, доказано, что даже нерегулярное включение лука в рацион уменьшает риск перелома шейки бедра на 20%.

7. Антибактериальное действие

Установлено, что репчатый лук угнетает жизнедеятельность кишечной палочки, синегнойной палочки, золотистого стафилококка, восковидной бациллы.

Удивительно, но растение даже предотвращает размножение холерного вибриона – возбудителя смертельно опасного заболевания – холеры, крайне распространённого в странах с низким уровнем жизни.

Японские учёные подчёркивают высокую эффективность лука в отношении Хеликобактер Пилори – микроорганизма, вызывающего воспалительное поражение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

8. Мужское здоровье

По мнению научного сообщества, луковый сок снижает риск развития рака предстательной железы у мужчин, а также способствует повышению либидо и притока крови к половым органам.

Молодой лук в свежем виде, при регулярном включении в рацион, повышает количество сперматозоидов, а также делает их более активными. Данная особенность позволяет рекомендовать растение в качестве средства для лечения мужского бесплодия.

9. Улучшение состояния кожи и волос

Витамин С, содержащийся в луке, стимулирует образование коллагена, отвечающего за эластичность кожных покровов. При регулярном употреблении растения замедляется образование морщин.

Лук также способен предупредить старение.

Ряд антиоксидантов, а также витамины С, А и Е защищают кожные покровы от крайне опасного ультрафиолетового излучения и свободно-радикальных механизмов, а кверцетин увлажняет кожу и делает её более мягкой.

Читайте также:  Лук шалот. Лук ашкелонский, аристократический, картофельный, семейный.

Отмечается положительное влияние растения и на рост волос. Лук может предотвратить облысение и уменьшить жирный блеск волосяного покрова.

Возможный вред и противопоказания

Бесспорно, лук – крайне полезный продукт, необходимый для полноценной работы организма. Однако у растения имеется определённый спектр побочных реакций и противопоказаний. К нежелательным эффектам относятся:

  1. Неприятный запах изо рта. Отмечается практически всегда после употребления растения. Для устранения можно разжевать в ротовой полости петрушку, слегка поджаренный хлеб или грецкие орехи.
  2. Диспепсические расстройства (изжога, тошнота, отрыжка содержимым желудка). Обычно наблюдаются при чрезмерном употреблении лука (более 300 грамм за один раз) или при наличии хронических заболеваний пищеварительной системы.
  3. Нарушения ритма сердца. При наличии сердечной недостаточности или ишемической болезни сердца рекомендуется отказаться от лука. Растение обладает выраженным тонизирующим эффектом и может спровоцировать развитие аритмий.

Таким образом, не следует употреблять репчатый лук при следующих противопоказаниях:

  • обострение хронических или острые заболевания пищеварительного тракта (язвенная болезнь, гастрит, дуоденит, энтерит, ГЭРБ);
  • ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда в анамнезе (растение эффективно только в целях профилактики данных патологий);
  • хроническая сердечная недостаточность;
  • тахиситолические формы аритмий.

Отдельного внимания заслуживает вопрос употребления лука во время беременности. Лук – богатый источник фолиевой кислоты, витамина С и ряда других веществ, крайне важных для нормального развития плода.

Недостаток фолиевой кислоты приводит к порокам формирования сердечно-сосудистой и нервной систем, витамина С – к манифестации инфекционно-воспалительных патологий у будущего ребёнка.

Рекомендуемая суточная норма для беременных – ½ луковицы.

Ответы на вопросы

Ниже рассмотрены самые спорные моменты относительно использования лука.

  1. В каком виде его лучше употреблять? Рекомендуется отдавать предпочтение свежему луку в сыром виде. Варёный, тушёный и запечёный лук теряет часть полезных свойств. А жаренный лук содержит в себе канцерогенные соединения, которые способны повысить вероятность развития злокачественных новообразований в толстом кишечнике.
  2. Сколько можно есть в день? Рекомендуемая максимальная суточная норма лука – 100 грамм или 1 луковица.
  3. Сравнение с чесноком. Лук и чеснок обладают практически аналогичным набором лечебных свойств, так как относятся к одному роду. Однако, для чеснока свойственно образование ядовитых побочных продуктов в организме – производных сероводорода. Следовательно, лук может считаться более полезным, чем чеснок.
  4. Полезен ли маринованный лук? Нет! Под воздействием уксуса наблюдается снижение концентрации полезных веществ, а также появляется выраженное ульцерогенное (язвообразующее) действие по отношению к слизистой оболочке желудка.
  5. Можно ли его детям? Да. Лук можно вводить в рацион ребёнка с 8-месячного возраста, начиная с 5 грамм в неделю.его следует давать ребёнку в отварном виде совместно с мясными или овощными пюре.
  6. Применение отваров и настоев. Отвары и настои в классическом варианте изготавливаются на основе шелухи луки. В народной медицине они используются для повышения иммунитета, нормализации работы нервной системы, ускорения заживления повреждённых участков кожи и снижения уровня холестерина в крови. Однако научных исследований, подтверждающих подобные целебные свойства, на данный момент нет.

Чем полезен лук — полезные свойства репчатого, для здоровья человека

«Лук от семи недуг», — так гласит мудрая народная пословица. И это — абсолютная истина. Ещё в древние времена эскулапы целительствовали простым репчатым луком многочисленные болезни. Польза обусловлена содержанием в ценном овоще многочисленных полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на здоровье человека, а по содержанию витамина С, ему нет равных! Лук является уникальным природным антибиотиком, который отлично справляется с лечением простудных заболеваний. Но всего должно быть в меру: при чересчур активном употреблении овоща можно нанести вред здоровью.

Химический состав и калорийность, влияние на организм репчатого лука

Содержание многочисленных витаминов и минералов в луке, делает его широко востребованным не только в кулинарии, где без овоща не обходится приготовление практически ни одного блюда. Востребованным в огороде, где используется шелуха как удобрение и конечно в народной медицине. Репчатый лук богат:

  • витамином С, которого в нём имеется большое количество. Именно за счёт этого витамина вырабатывается коллаген в человеческом организме, то есть происходит омоложение и регенерация клеток и органов;
  • витамином А, благодаря которому существует иммунная система человека. Если периодически употреблять в пищу сырой репчатый лук, то восстановится зрение и нервная система, а у кормящих мам не будет проблем с молоком;
  • витамином В1, обеспечивающим должный обмен веществ. Хоть и говорят, что нервные клетки не восстанавливаются, именно этот витамин отвечает за формирование и обновление клеток нервной системы;
  • витамином В2, участвующем в процессах кроветворения, и функционировании надпочечников, а также выполняющем защитную функцию зрительных органов от воздействия ультрафиолетовых лучей;
  • витамином В9, способствующем усвоению белков, а также формированию ДНК и нервной системы плода во время беременности;
  • витамином Е, обновляющем все системы организма и защищающем его от внешних вредных воздействий;
  • витамином РР, отвечающем за нормальное содержание в организме сахара и холестерина.


Не менее важно наличие в продукте полезных микроэлементов. Положительное влияние лука обусловлено содержанием в нём:


На 86% овощ состоит из воды. В нём присутствует достаточное количество углеводов и сахаридов. Продукт практически не содержит белков, жиров, пектина, клетчатки, крахмала и органических кислот.

В готовке лук применяется по разному: в качестве поджарки, тушеный, его можно мариновать. Для лечения могут использоваться отвары с его применением, свежевыжатый разбавленный сок.

В 100 граммах репчатого лука содержится всего 41 Ккал.

Про полезные свойства лука Суворова читайте здесь.

чтобы сосуды были чистыми, как у младенца, необходимо ежедневно, три раза в день, сразу после еды, съедать по одной столовой ложке смеси лукового сока с мёдом.

Полезные свойства

О пользе овоща ходят легенды. Народные целители применяют его в лечении многочисленных недугов, начиная от простых бородавок, и заканчивая самым страшным заболеванием — раковой опухоли. Полезные свойства растения настолько многочисленны, что перечислить все не хватит одной статьи.

Самыми полезными сортами признаны Ред Барон, Сноубол, Стурон.

При лечении болезней удивительным растением не обойтись без его:

  • мочегонного эффекта;
  • глистогонного действия;
  • способности уничтожать большую часть вредоносных микробов, бактерий и грибков;
  • умения контролировать артериальное давление при умеренном употреблении;
  • воздействия на выработку пищеварительных соков;
  • уникальной способности убирать нервное и психическое перенапряжение.

Для печени, желудка

Растение исцеляет простудные и инфекционные заболевания, отлично справляется с лечением сердечно-сосудистых болезней, избавляет от заболеваний почек, печени, желудка, освобождает мочевыводящие пути от камней, исцеляет подагру, нормализует артериальное давление, восстанавливает хороший сон. Сок лука очистит организм от «плохого» холестерина, восстановит обмен веществ, выведет ядовитые токсины, избавит от анемии. Растению нет равных в избавлении от кожных проблем: папиллом и бородавок. Оно быстро вылечит ожоги и ушибы. Если ослаб иммунитет, то уникальный дар природы за короткий срок приведёт его в норму. Репчатый лук является уникальным природным антибиотиком

если замучила мочекаменная болезнь, достаточно ежедневно принимать по две столовые ложки сока овоща трижды в день после принятия пищи, и болезнь постепенно отступит.

Польза для мужчин

Репчатый лук незаменим для мужчин. Если существует проблема с потенцией, бесплодием или слабо вырабатывается сперма, то именно этот овощ поспособствует восстановлению репродуктивной функции. Понятное дело, что бесплодие не вылечит, но в качестве дополнительного средства при лечении вполне сойдет. А при лечении бича половины мужского населения — аденомы простаты, уникальному растению просто нет равных.

Ежедневное употребление в пищу репчатого лука не только выведет все шлаки и токсины из мужского организма, но и очистит кровеносные сосуды, избавит от всех застойных явлений, сделает стенки сосудов эластичными и молодыми. Съедая всего одну луковицу, размером с пятикопеечную монету на ночь, мужчина забудет навсегда про болезненное мочеиспускание и дискомфорт. Предстательная железа уже через каких-нибудь пару недель войдёт в норму и перестанет беспокоить.

Если мужчине перед сном соком растения натирать промежность, пах и поясницу, то через месяц можно избавиться от болей при мочеиспускании.

Польза для женщин

Польза лука для женщин не менее выражена, чем для мужчин. Продукт является богатым источником витамина В9, считающегося женским, так как поддерживает гормональный фон прекрасной половины человечества в норме. Потребляя в пищу уникальный овощ ежедневно, женщина обеспечивает себе:

  • улучшение процесса пищеварения;
  • ускорение обмена веществ;
  • избавление от периодических болей во время менструации;
  • защиту от рака молочных желёз;
  • повышение сексуальной возбудимости;
  • поддержание в норме репродуктивной системы.

Витамин С, который содержится в луке в изобилии, способствует выработке коллагена, что улучшает и омолаживает кожу, ногти и волосы, делая их сияющими и красивыми.

при гинекологических заболеваниях, в частности, эрозии шейки матки и фиброме, делают спринцевания тёплым настоем из луковой шелухи, а также тампоны из смеси тёртого лука с мёдом. Такое лечение быстро приведёт женское здоровье в норму.

Употребление при беременности

Беременным женщинам рекомендуют ежедневно съедать по небольшой сырой луковице, особенно делать это необходимо в первом триместре беременности, когда формируется нервная система плода. Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) в ценном овоще, постоянное потребление его в пищу благотворно влияет на женское здоровье, многократно усиливая способность женщин к воспроизведению здорового потомства. Нехватка же витамина В9 может привести к различным порокам и патологиям в развитии плода.

Помимо этого, в сезон простуды и гриппа, лук защитит будущую маму от многочисленных вирусов и бактерий, не дав ей заболеть. А ещё он является источником полезных веществ и микроэлементов, так необходимых будущему малышу, особенно в весенний период, когда организму женщины не хватает витаминов. Про полезные свойства ялтинского лука читайте в данной статье.

при мастите поможет компресс из тёртого репчатого лука, тёртой моркови и кислого молока, который прикладывают на ночь к больному месту и укутывают тёплым платком. Держат такой компресс в течение всей ночи.

Полезность при похудении: луковый сок и суп

Овощ является низкокалорийным продуктом и широко используется при похудении, также как огурцы и томаты. Вспомните всем известную луковую диету, основа которой — знаменитый французский луковый суп в рецепт которого входит такой ингредиент как лук порей. Работает такая диета за счёт способности лука к очищению организма от токсинов и вредных веществ, восстановлению и улучшению метаболизма и обменных процессов, ускорению пищеварения, а также способности овоща растворять жировые отложения без ущерба для организма.

Про лучшие сорта томатов читайте тут.

Огромную пользу организму принесёт выпитый по утрам натощак стакан лукового сока, приготовленного из варёной в течение 10 минут луковицы, измельчённой в блендере и смешанной со стаканом чистой воды. Такой напиток поможет не только похудеть, но и очистить организм от токсинов.

Почему нельзя злоупотреблять: вред для организма

Всё полезно в меру. Если злоупотреблять каким-либо продуктом питания, то он может причинить вред. Это относится и к луку. Съеденный в большом количестве овощ может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, в результате чего возникает изжога и тошнота. Также переедание продуктом способно негативно повлиять на нервные окончания, из-за чего могут произойти сбои в работе сердца.

Употреблять лук нельзя при таких болезнях и вот почему:

  • острые и хронические заболевания печени, почек и желчного пузыря;
  • болезни желудочно-кишечного тракта, такие, как язва и гастрит;
  • гипертоническая болезнь, при которой овощ стоит употреблять умеренно, так как большое количество съеденного за один раз лука способно вызвать резкий скачок артериального давление;
  • вторая половина беременности, во время которой продукт может спровоцировать аллергическую реакцию у плода;
  • астматическая болезнь, употребляя при наличии которой в пищу лук можно вызвать астматический приступ.


Несмотря на все достоинства растения, включая в рацион репчатый лук, стоит всё же соблюдать осторожность.

не стоит употреблять в пищу жареный лук. Во время жарки, выделяются вредные вещества — канцерогены, а также овощ теряет все свои полезные элементы и свойства.

Влияние лука на человеческий организм

Продукт благотворно влияет на человеческий организм, очищая его, выводя вредные вещества и излишки жировых отложений, нормализуя кроветворение, а также работу сердца и сосудов. Постоянное употребление овоща в пищу контролирует содержание холестерина и сахара в крови, улучшает пищеварение и обмен веществ, содержит в порядке суставы, кости, ногти и волосы, особенно у женщин при менопаузе, когда у них отмечается недостаток кальция в организме. Лук дарует спокойствие и здоровый сон, улучшает мозговую деятельность, а также в целом улучшает самочувствие. Человек, употребляющий ежедневно небольшое количество сырого или варёного лука, может надолго забыть, что такое простуда и грипп. Его иммунитет всегда будет в норме.

Как вырастить лук порей читайте в данном материале.

чтобы бодрость и отличное расположение духа не покидали весь день, утром стоит выпить чаю, приготовленного на настое луковой шелухи.

Какое количество можно употреблять без вреда для здоровья человека

Всё необходимо употреблять в меру, в том числе ялтинский и репчатый, как репку. Польза белого лука заключается в том, что съедая в день 150 граммов овоща (одну крупную луковицу), человеческий организм получает половину суточной нормы витаминов С и А, а также пятую часть от необходимого суточного количества таких микроэлементов, как калий и кальций, улучшающих работу сердца и сосудов, и состояние суставов и костей. Несмотря на всю пользу лука, не стоит злоупотреблять продуктом, чтобы не нанести здоровью непоправимый вред. Также важно правильно хранить лук, чтобы он всегда был сочный и хрустящий.

Гниет лук при хранении что делать читайте по ссылке.

Видео: как правильно кушать белый лук, чтобы было полезно

Выводы

Можно ещё долго рассказывать о пользе (полезности) этого уникального продукта питания, который и в свежем виде при еде полезен, и как целитель эффективен. Его вкус и запах может и не всем по душе, но его полезные и целительные свойства уж точно никого не оставят равнодушным. Являясь панацеей от многих заболеваний, лук всегда был, есть и будет желанным гостем на каждом столе. Как вырастить лук на подоконнике расскажет эта статья.

Чем полезен лук: лечебные свойства при различных заболеваниях + польза различных видов для организма взрослых и детей

Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме! Без лука не обходится практически ни одно блюдо в ежедневном меню большинства семей. Это растение известно человеку более 5 тысяч лет: мы употребляем и его луковицу, и верхнюю часть, и зеленые побеги. Но действительно ли мы все о нем знаем?

Читайте также:  Цикорий салатный - разновидности и полезные свойства

В этой статье я предлагаю подробно рассмотреть, чем полезен лук, в каком виде его лучше употреблять и при каких заболеваниях он может оказаться кстати.

Виды и их характеристики

Самый распространенный вид лука – репчатый, который есть практически на любом дачном участке. Это растение обладает достаточно крупной луковицей, находящейся под землей. Внутри она белая, а шелуха имеет золотистый оттенок. Также есть сорта белого и красного цвета, которые характеризуются более сладким вкусом.

Если вы интересуетесь разведением этого растения, то рекомендую вам ознакомиться с нашим материалом на эту тему.

Разновидностей лука гораздо больше, чем мы себе представляем. Некоторые отличаются необычным внешним видом и вкусом.

Слизун

У этого вида необычные, более широкие зеленые перья. Дикий слизун встречается, как правило, в Средней Азии и в Сибири и особенно полезен при лечении язв и гастрита. Его особенность, кроме прочего, состоит в том, что по вкусу он чем-то напоминает чеснок.

Порей

Порей используется в кулинарии еще с эпохи Древнего Египта и отличается необычной для этого растения формой. У него нет ярко выраженной луковицы, вместо нее у порея белая ножка, которую многие принимают за стебель. Он также содержит множество витаминов и полезных соединений, а благодаря своему деликатному вкусу незаменим на кухне.

Рокамболь

Луковицы рокамболя часто принимают за чеснок из-за внешнего сходства, однако на вкус он более деликатный, чем его тезка.

Некоторые виды растения совсем не используются в кулинарии и являются декоративными, например:

  • анзур (суворовский лук);
  • индийский лук.

Состав и калорийность

Полезные свойства репчатого лука определяются в первую очередь теми веществами, которые в нем содержатся:

  • витамин С – повышает иммунитет;
  • витамин А – улучшает белковый синтез и ускоряет обмен веществ;
  • витамины группы В – нормализуют уровень сахара и помогают бороться с нервными расстройствами;
  • калий – уменьшает отеки и поддерживает работу сердца;
  • железо – улучшает состав крови и препятствует возникновению анемии;
  • цинк – способствует укреплению ногтей и волос;
  • йод – повышает эластичность сосудов, помогает противостоять стрессу;
  • магний – предотвращает появление камней в почках и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Как несложно догадаться, это растение не относится к очень калорийным продуктам: в его 100 граммах содержится всего 40 ккал.

Полезные свойства

Считается, что при регулярном и умеренном употреблении лука в пищу, он оказывает следующий лечебный эффект на наше здоровье:

  • помогает справиться с воспалениями;
  • противостоит грибкам и вирусам;
  • выводит вредные токсины из организма;
  • нормализует давление и помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • способствует повышению качества сна;
  • приводит холестерин к нормальному уровню;
  • помогает при анемии;
  • улучшает состояние при болезнях почек и желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет иммунитет.

Польза для мужчин

Репчатый лук считается верным помощником мужского здоровья – он улучшает состояние репродуктивной системы и благоприятно сказывается на потенции.

Это растение также способно снизить боль и воспаления при аденоме простаты.

Если регулярно употреблять этот продукт в пищу и сочетать его со здоровым образом жизни, то можно защитить себя от риска инфарктов и инсультов.

Польза для женщин

Женщины не понаслышке знают, что лук – это не только ингредиент для приготовления супов или салатов, но и хороший помощник для поддержки здоровья.

Он в состоянии обеспечить благоприятный гормональный фон, уменьшить болезненные ощущения во время менструаций и предотвратить риск возникновения заболеваний мочеполовой системы.

Кроме этого он часто используется в домашних рецептах красоты, так как способствует укреплению волос и ногтей.

Использование при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности нет причин отказываться от лука. Он не только повысит иммунитет будущей мамы и поможет ей избежать простуд, но и восполнит дефицит железа и фолиевой кислоты, который может возникнуть во время вынашивания плода.

Я рекомендую посоветоваться с врачом и узнать у него вашу личную суточную норму употребления этого растения. Не стоит забывать, что на лук может быть и индивидуальная аллергия.

Во время кормления грудью от употребления лука лучше воздержаться. Это не означает, что он вреден. Просто организм младенца еще слаб, и любой новый продукт в рационе может вызвать аллергию. Кроме этого, его употребление несомненно скажется на вкусе молока, и грудничок может от него отказаться.

Так же как и в случае с другими продуктами, лук следует вводить в рацион постепенно и небольшими порциями, внимательно следя за реакцией на него ребенка.

Польза для детей

Подросшим детям лук так же полезен, как и взрослым. Благодаря этому растению малыши и подростки укрепляют свой иммунитет и улучшают пищеварение, а значит, выводят из организма вредные шлаки и реже страдают от простудных заболеваний.

Педиатры рекомендуют начинать вводить лук в детское меню, начиная с трехлетнего возраста. Обычно к этому моменту организм детей уже достаточно окреп и не реагирует аллергией на новые продукты. В любом случае, это растение должно быть предварительно измельчено и термически обработано.

Внимание! Если у вас возникли сомнения в том, стоит ли давать вашему ребенку лук, или вы отметили у него странную реакцию на этот продукт, я настоятельно рекомендую вам проконсультироваться с педиатром.

Польза во время диеты

Лук, в силу своей низкой калорийности и способности выводить вредные токсины из организма, может свободно использоваться в диетическом меню. Естественно, это не тот продукт, на базе которого можно создать целый рацион – его добавляют в качестве одного из ингредиентов, однако вместе с другими овощами он придаст вашим блюдам дополнительную пользу и разнообразит вкус.

Например, шнитт-лук, чьи побеги содержат много витамина С, станет прекрасным дополнением для любого салата. С ним также можно сделать домашний уксус, обладающий необычным мягким вкусом.

Применение в народной медицине

Такой полезный и доступный продукт не мог остаться без внимания со стороны народной медицины. Его часто можно увидеть в различных рецептах, которые призваны облегчить неприятные симптомы многих недугов.

Важно! Лук не является полноценным лекарственным средством. Сам по себе он не способен вылечить от болезни, поэтому необходимо не только проконсультироваться с врачом, но и четко следовать прописанной вам медикаментозной рутине.

От насморка

Одно из самых известных лечебных свойств лука – его помощь при борьбе с насморком во время простуды. Но если наши прадеды могли использовать для этого даже такие редкие виды растения, как дикий гусиный лук, то я рекомендую вам остановить свой выбор на более распространенных и хорошо изученных сортах.

Этот продукт используют для ингаляций – достаточно мелко натереть небольшую луковицу, переместить полученную массу в подходящую емкость и поставить ее на водяную баню. После того, как она прогреется – это занимает около 20 минут – можно начинать дышать целебными испарениями.

Постарайтесь делать ингаляцию медленно и осторожно, чтобы не обжечь слизистую носа.

От простуды и кашля

Если вы страдаете от кашля или болей в горле, то вам могут помочь примочки из свежего лука. Натрите мелко одну луковицу, поместите протертую массу в марлевый компресс и приложите его к горлу. Если есть возможность, оставьте компресс на горле на всю ночь, а наутро ваше состояние должно улучшиться.

При бронхите

При бронхите полезен отвар мать-и-мачехи с луком.

Сначала залейте траву кипятком и оставьте на час, затем добавьте мелко протертый лук и процедите полученную жидкость.

Отвар следует пить по одной ложке три раза в день.

При гипертонии

Как я уже упоминала ранее в этой статье, лук способен снизить высокое артериальное давление. Особенно этим славится сорт батун. Из его листьев вы можете самостоятельно приготовить настой.

Достаточно взять несколько зеленых перьев, мелко нарезать их, залить стаканом кипятка и оставить на ночь. С утра полученную жидкость требуется выпить перед завтраком. При необходимости этот настой можно употреблять ежедневно в течение двух недель.

При сахарном диабете

Лук не только не повышает уровень сахара в крови, а напротив, способен нормализовать его. Поэтому этот продукт разрешен для диеты тех, кто страдает от диабета. Растение рекомендуется употреблять в печеном виде – так он не только сохранит свои лечебные свойства, но и приобретет более мягкий вкус и приятную консистенцию.

Лук также оказывает помощь печени, выводя опасные токсины из организма.

При панкреатите

Во время приступов панкреатита от употребления лука лучше воздержаться, чтобы не усилить раздражение внутренних органов. В период ремиссии это растение употреблять можно, особенно в вареном или запеченном виде. Сырым луком в небольшом количестве можно дополнять салаты и овощные гарниры, чтобы избежать дальнейшего воспаления.

Против боли

Хорошим средством для снятия болевого синдрома считается так называемый индийский лук. Это необычное растение с широкими, похожими на ремни листьями, было завезено в нашу страну в середине прошлого века и стало популярно среди любителей экзотической флоры. Для того чтобы унять неприятные ощущения, достаточно приложить срезанный лист к очагу боли: вы быстро почувствуете легкое жжение, и через несколько минут от приступа радикулита или мышечной боли не останется и следа.

Внимание! Индийский лук может применяться только наружно, это несъедобное растение.

Какой лук полезнее

Самым полезным для организма считается сырой лук, так как в нем максимально представлены все лечебные элементы. Жареный же теряет большинство витаминов при термической обработке.

Хорошим компромиссом может стать тушеный или отварной лук – он имеет более мягкий вкус и нежную консистенцию, при этом не сильно теряя в витаминах.

А луковицы, запеченные в духовке с сыром, станут необычным вариантом закуски, объединив в себе мягкий вкус и полезные характеристики.

О пользе этого растения можно также узнать в видео.

Применение в уходе за собой

Лук издавна используется в различных домашних рецептах красоты. Конечно, современные технологии обеспечивают нам эффективные средства для ухода за кожей и волосами, но не стоит совсем отказываться от проверенных бабушкиных рецептов: они уж точно полностью натуральны и могут помочь не хуже дорогих магазинных препаратов.

Для волос

Лук известен тем, что усиливает кровообращение у корней волос и тем самым делает их более сильными и здоровыми. Для того, чтобы бороться с выпадением, достаточно выжать сок луковицы, смешать его с водой в равной пропорции и ополаскивать пряди.

Для более сильного эффекта можно сделать маску для кожи головы. Вам понадобятся:

  • 1 средняя луковица;
  • 1 яичный желток;
  • 1 столовая ложка репейного масла;
  • 1 чайная ложка меда.

Тщательно смешайте все ингредиенты и нанесите полученную массу на кожу и корни волос, аккуратно помассируйте и оберните голову полотенцем для создания эффекта сауны. Спустя полчаса тщательно промойте волосы теплой водой и вашим обычным шампунем.

Вред и противопоказания

Лук может нанести вред, если использовать его неправильно или в большем, чем требуется, количестве.

В сыром виде он может обжечь слизистые, а также желудок и пищевод.

Среди противопоказаний для применения лука можно назвать:

  • серьезные заболевания печени и желчного пузыря;
  • болезни почек;
  • язвы;
  • гастрит;
  • бронхиальную астму.

Как выбирать и хранить

Для того чтобы правильно выбрать лук, при покупке достаточно следовать несложным советам.

  1. Луковица должна быть твердой, так как мягкость в данном случае является признаком начавшегося загнивания.
  2. Окраска шелухи должна быть равномерной: золотистой, белой или красноватой, в зависимости от сорта.
  3. На луковице не должно быть черных точек или пятен, признаков грибковых заболеваний.
  4. Также должны отсутствовать зеленые ростки – они, как правило, появляются на уже старых луковицах.

Хранить растение следует в сухом помещении вдали от прямого солнечного света. Идеально для этого подходят деревянные ящики, которые обеспечивают необходимое проветривание.

Если вы использовали одну часть луковицы, то оставшуюся половинку лучше обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник: так она не только дольше сохранится, но и не будет распространять характерный луковый аромат на всю холодильную камеру.

Подробнее о хранении лука читайте в отдельном материале, посвященном этой теме.

Заключение

Не возникает сомнений в том, что лук присутствует на нашем столе не зря – он не только придает блюдам неповторимый вкус, но еще и заботится о нашем здоровье, когда мы употребляем его в пищу.

Поделитесь в комментариях вашими любимыми рецептами с этим чудесным продуктом.

Особенности лечения заболеваний луком

Лук — не только распространённый овощ в повседневном рационе людей, но и эффективное лекарственное средство, которое позволяет лечить большое количество серьёзных проблем со здоровьем. Рассмотрим, чем полезен лук для человеческого организма, особенности луковой терапии и способы применения овоща в народной и официальной медицине.

Химический и витаминный состав лука

Польза лука для организма обусловлена высоким содержанием полезных веществ, в частности:

Калорийность и витаминный состав лука

  • фруктозы;
  • сахарозы;
  • мальтозы;
  • полисахарида инулина;
  • аскорбиновой кислоты;
  • флавоноида кверцетина;
  • ферментов;
  • сапонинов;
  • минеральных солей калия;
  • фосфора;
  • железа;
  • фитонцидов;
  • яблочной кислоты;
  • лимонной кислоты;
  • йода;
  • гликозидов;
  • пектинов.

Полезные и вредные свойства лука

  • Полезные свойства репчатого лука представлены:
  • содержанием фитонцидов, которые способны убивать болезнетворные бактерии, грибки и вирусы, в частности, дифтерийные и туберкулёзные палочки, накопленные в закрытом помещении;
  • улучшением аппетита, стимуляцией повышенной выработки желудочного сока и лучшего переваривания пищи;
  • активной работой яичек при выработке спермы;
  • нормализацией гормонального фона и налаживанием регулярности менструаций;
  • мочегонным воздействием, способностью выводить из организма токсины и шлаки;
  • антисептическим и бактерицидным эффектом;
  • повышением устойчивости иммунитета к инфекционным и простудным болезням;
  • лёгким слабительным эффектом, бережно воздействуя на желудочно-кишечный тракт, избавляя от запоров.

Опасность от ежедневного потребления овоща в больших количествах кроется в негативном воздействии на сердечно-сосудистую систему. Лук провоцирует повышение артериального давления, поэтому людям с гипертонией стоит отказаться от потребления овоща в лечебных целях.

Он действует как раздражитель на нервную систему, способствует негативной реакции со стороны больного сердца, поэтому может вызывать астму. Однако повседневное потребление небольшого количества репчатого лука не принесёт вреда организму. Также овощ может нарушать метаболические процессы, так как стимулирует выработку большого количества слизи и газов.

Лечение луком различных заболеваний

Лук используется в лечении многих болезней в качестве основного компонента для приготовления лекарственных средств, поэтому рассмотрим, какие проблемы позволяет решить овощ и как его правильно использовать в конкретном случае.

Заболевания желудка

Луковые лекарственные средства в виде сиропов используются при болезнях поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Для приготовления средства 1 кг измельчённого овоща смешивают с 2 ст. сахара и отправляют в духовку при температуре 150 градусов.

Читайте также:  Чем полезна мята. Применение мяты и ее эфирного масла

Томить овощ необходимо 1–2 часа, пока образовавшийся сироп не приобретёт золотистый цвет. Полученное средство отфильтровывают, переливают в стеклянную ёмкость, хранят в холодильнике. Принимают лекарство по 1 ст. л. 3 раза в сутки независимо от приёма пищи в течение 2 месяцев.

Глазные заболевания

Свежий продукт не рекомендуют использовать в приготовлении лекарственных средств для глаз, так как можно получить сильное раздражение слизистой оболочки. Однако варёный овощ и его отвар не обладают раздражающим эффектом и активно применяются для лечения воспалительных процессов, бактериальных заболеваний, так как оказывают антисептическое действие.

Очищенный от шелухи лук отваривают на медленном огне в течение 40 мин., процеживают, 1 стакан средства смешивают с 1 ч. л. борной кислоты и используют для промывания глаз. Процедуру выполняют 4 раза в сутки. Подобная терапия обязательно используется с другими препаратами как вспомогательное средство.

Гнойные раны, нарывы, язвы

Лечить гнойные раны, язвы и нарывы рекомендуют мазями на основе лука. Чтобы приготовить одно из таких средств, следует соединить по 1 ст. л. мелко нарезанного овоща, свиного или козьего жира. Полученное лекарство накладывают на поражённый участок кожи и перевязывают марлевой повязкой. Носить повязку следует целый день, а на ночь делать новую. Повторять процедуру необходимо до тех пор, пока проблема не исчезнет.

Лечение кожи головы

Луковые маски позволяют улучшить состояние волос, стабилизировать процессы роста, активизировать волосяные фолликулы. Сок овоща используют просто для втирания в кожу головы или готовят на его основе косметические средства, добавляя другие активные компоненты, которые усиливают эффект.

Рассмотрим несколько рецептов масок с разным эффектом:

  1. Маска на основе кокосового масла — снимает воспаление раздражения от использования агрессивных косметических средств. Для маски используют по 2 ст. л. лукового сока и кокосового масла, добавляют пару капель любого эфирного масла для нейтрализации неприятного запаха лука. Все ингредиенты смешивают, полученной смесь намазывают кожу головы, оставляют на 30 минут, затем смывают тёплой водой с использованием шампуня.
  2. Маска с оливковым маслом — стимулирует рост новых волосков, восстанавливает повреждённые, больные волосы. Чтобы приготовить средство, смешивают 3 ст. л. сока и 1,5 ст. л. масла, наносят на кожу массажными движениями, оставляют на 1 час, смывают тёплой водой с шампунем.
  3. Маска с касторовым маслом — активизирует рост волос, противостоит выпадению. Для приготовления средства смешивают по 2 ст. л. сока и масла, полученную жидкость втирают в кожу головы, оставляют на 1 час, смывают тёплой водой с шампунем.

При растяжении сухожилий

Для лечения растяжений используют луковый компресс, который оказывает обезболивающее, согревающее и восстанавливающее воздействие на сухожилия. Чтобы приготовить средство для компресса, смешивают кашицу, полученную из 2 луковиц (перемолотую в блендере) и 1 ст. л. соли. Смесь выложить в 4 слоя марли, слегка отжать сок и прикладывать на поражённое место 2 раза в день на 3 часа. Проведение процедуры необходимо выполнять в течение 2 недель.

При лечении угрей, бородавок, для выведения веснушек

Положительный эффект можно получить от использования свежего овоща в лечении дерматологических проблем и для осветления кожи лица:

  1. Для лечения угревой сыпи применяют свежевыжатый сок лука, который наносят на поражённые участки кожи чистым ватным спонжем. Для достижения положительного эффекта количество процедур в день должно составлять не менее 3–4.
  2. Чтобы избавиться от бородавок, рекомендуют применять овощ, вымоченный в уксусе (1 большую луковицу режут на несколько частей и вымачивают в уксусе 2 часа). Далее овощ прикладывают к бородавкам и перевязывают бинтовой повязкой, оставить на 2 часа.
  3. Вывести с кожи веснушки и осветлить пигментные пятна поможет средство с луковым соком. Сок овоща соединяют с огуречным соком в равных частях и протирают проблемные части. Проводить процедуру необходимо регулярно, 5–6 раз в день до получения желаемого результата.

Видео: Выведение пигментных пятен и веснушек с помощью лука

При лечении простудных заболеваний

При простуде действенным способом лечения является применение репчатого лука.

Чтобы помочь организму справиться с болезнью, рекомендуют:

  • проводить ингаляции. Сделать средство очень просто: следует перебить блендером или измельчить на тёрке 1 большую луковицу и вдыхать эфирное масло, которое выделяется в воздух, накрывшись полотенцем для более длительного эффекта. Длительность ингаляции должна составить 10 минут, повторять процедуру рекомендуется 2–3 раза в день до улучшения состояния. Такая ингаляция также очень эффективна при ангине и других бактериальных заболеваниях ротовой полости и горла. Действенным средством для ингаляции считается овощная кашица, которую заливают кипятком и, накрывшись полотенцем, вдыхают пар с выделяемыми луком фитонцидами. Процедура должна длиться 5–10 минут, несколько раз в сутки;
  • принимать луковый сироп. Чтобы приготовить лекарство, необходимо порезать 2 луковицы, наполнить кашицей стеклянную ёмкость, всыпать 0,5 стакана сахара, перемешать, плотно закрыть крышкой и настоять 5 суток в тепле. Сироп процедить и использовать по 1 ст. л. 4 раза в сутки за 15 мин. до еды. Такое средство также рекомендовано при острых и хронических бронхитах;
  • пить молоко с луковым соком. На 1 стакан молока используют 1 луковицу, мелко нарезанную кубиками. Смесь варят 15 мин., убирают с огня, заворачивают в плотное полотенце и настаивают 1 час, процеживают. Принимать лечебный напиток рекомендуют по 1 ст. л. 5–6 раз в сутки после еды.

Способы применения лука

В зависимости от того, какую проблему со здоровьем требуется решить, лук может быть использован разными способами, рассмотрим подробнее каждый из них.

Ингаляции

Пары, которые выделяются луком, содержат целебное эфирное масло, поэтому овощ часто используют в лечении простуд и вирусных болезней. Ингаляции со свежим луком или его отваром оказывают антибактериальное, противовирусное, противоотёчное влияние на организм, очищают носоглотку от слизи, убивают бактерии. Для достижения лучшего эффекта овощ мелко нарезают или измельчают с помощью блендера. Вдыхать лечебные пары следует, накрывшись плотной тканью или большим махровым полотенцем.

Компрессы

Луковые компрессы оказывают обезболивающий и заживляющий эффект, снимают воспаление и используются для вытягивания гнойных образований на поверхности кожи. Компресс на основе овоща хорошо согревает, поэтому нередко применяется для лечения отитов. Приложенный на грудь компресс хорошо помогает при бронхитах и простудных заболеваниях с сильным кашлем, он оказывает отхаркивающий эффект, облегчает дыхание, снимает характерное «жжение» в груди при сухом кашле.

Настои

Лечить болезни почек и мочевого пузыря можно настоем из луковой шелухи. Подобное средство очищает организм, борется с воспалительными процессами, облегчает работу печени. Настой способен избавить от глистов, аскарид и остриц, оказывает мягкое воздействие на организм, поэтому может использоваться в лечении детей.

Антибактериальный и противовоспалительный эффект настоя очень ценится в лечении болезней полости рта — стоматитов, ангины. Настои для полоскания рта обязательно разбавляют водой для получения слабого раствора и используют регулярно на протяжении дня.

Отвары

Для отваров используется шелуха, которая отличается отхаркивающим, мочегонным, слабительным, спазмолитическим, желчегонным, сосудоукрепляющим и противомикробным эффектом. Очень ценятся отвары из шелухи при гипертонии и атеросклерозе.

Сок и кашица из лука

Луковый сок — главный компонент в приготовлении сиропов, он также используется в косметологии вместе с луковой кашицей для масок для кожи лица (от прыщей, веснушек и пигментных пятен) и кожи головы (как эффективное средство для восстановления повреждённых волос). Луковый сок пьют с другими вспомогательными компонентами при лечении простуд, вирусных болезней как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Использование лука при производстве медицинских препаратов

В официальной медицине репчатый лук не такой популярный, как в народной, однако его также используют при изготовлении некоторых лекарственных средств. К примеру, препарат «Аллилчеп», содержащий лук, лечит такие болезни, как атеросклероз, атонию кишечника и диарею. Ещё одним препаратом, при изготовлении которого применяют лук, является «Фитолизин», его используют в лечении проблем с мочевыводящей системой.

При каких заболеваниях нельзя употреблять лук

  • Противопоказаниями к употреблению лука является наличие:
  • заболеваний печени, почек и жёлчного пузыря в период обострения или при хронической форме течения;
  • гипертонии;
  • индивидуальной непереносимости организма.

Таким образом, лук является полезным овощем не только для иммунитета, но и используется для лечения большого количества заболеваний в виде настоев, отваров, компрессов и в качестве косметических средств. Чтобы получить максимальных эффект от использования лекарств на основе лука, рекомендуется внимательно ознакомиться с рецептами и следовать советам по их применению.

Полезные для здоровья свойства лука, народные рецепты

Сложно представить приготовление большинства блюд, как горячих, так и закусок, без короля овощей – лука. Этот корнеплод не только придает пище более насыщенный аромат и пикантный вкус, но и приносит неоценимую пользу для человеческого организма, насыщая его витаминами, минералами, антиоксидантами и защищая его от всевозможных вирусов и бактерий. Полезные свойства лука известны издавна, в свое время ещё врачеватели Древней Греции с успехом применяли данный овощ при лечении множества недугов.

Вещества содержащиеся в луке

Лук репчатый содержит комплекс витаминов (группы B, C, E, РР) и минеральных составляющих (фтор, железо, калий, йод, цинк, фосфор, кальций, натрий), кверцетин, серу, фитонциды, сахара (инулин, глюкоза, фруктоза), пектиновые соединения, флаваноиды, пищевые волокна, сапонины, эфирные масла, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты. Благодаря такому внушительному списку фитонутриентов, лук следует отнести к биологически активным продуктам, используемым для исцеления от многих поломок в организме.

Острый вкус и достаточно резкий запах (вплоть до слезоточивости при нарезке корнеплода) определен присутствием аллицинов – эфирных масел с большим серосодержанием. Фитонциды (летучая составляющая эфирных масел) проявляют мощные антисептические, противовирусные и антимикробные свойства. Достаточно одной нарезанной луковицы на целую комнату, чтобы воздух в помещении очистился от большинства простейших, инфекций, вирусов и бактерий, а также микроскопических грибов.

Полезные свойства лука репчатого

Фитонциды корнеплода убивают туберкулезную и дифтерийную палочки, губительно воздействуют на возбудителя дизентерии, стрептококки, трихомонады и некоторые другие болезнетворные микроорганизмы.

Лук характеризуется следующими свойствами:

  • противоглистными;
  • противогистаминными;
  • противовирусными;
  • кроветворными;
  • мочегонными;
  • противоцинготными;
  • отхаркивающими,
  • тонизирующими;
  • общеукрепляющими;
  • ранозаживляющими (противоожоговыми);
  • антисептическими.

Включение лука репчатого в ежедневное меню целесообразно для:

  1. нормализации пищеварительных процессов и усиления тонуса мускулатуры органов ЖКТ;
  2. укрепления иммунитета, что особенно актуально в холодный период года;
  3. эффективной защиты от простудных заболеваний, профилактики ОРВИ (и гриппа в том числе);
  4. мягкого снижения артериального давления;
  5. уменьшения уровня опасного холестерина в крови;
  6. профилактики сердечных болезней, в том числе и инфаркта, атеросклероза, аритмии, сердечных приступов;
  7. возбуждения аппетита;
  8. нормализации либидо и половых функций;
  9. понижения уровня сахара в крови;
  10. очищения крови и улучшения её состава;
  11. снятия нагрузки с центральной нервной системы;
  12. активизации метаболизма;
  13. защиты клеток организма от вредного воздействия различного излучения, в том числе и радиоактивного;
  14. очищения организма от канцерогенов, шлаков и токсических соединений;
  15. профилактики онкологических заболеваний (особенно рака предстательной железы, груди);
  16. нормализации сна;
  17. профилактики гиповитаминоза, особенно в зимнее-весенний период (лук один из немногих корнеплодов, сохраняющих свои полезные свойства круглогодично).

Применение лука в народной медицине

Зелёный лук предотвращает образование камней (желчный пузырь и почки) и особенно полезен для органов кроветворения. Высокое содержание цинка в перьях лука улучшает состояние ногтевой пластины, волос и кожи. Зеленый лук является профилактикой простатита и необходим в рационе мужчин старше 40 лет.

Лук способствует укреплению и расширению сосудов, уменьшает свертываемость крови, укрепляет сердечную мышцу. Его регулярное употребление нормализует микрофлору кишечника, а также подавляет процессы брожения и гниения в ЖКТ.

Лук эффективен в борьбе с остеопорозом, конъюнктивитом, нарушениями менструального цикла, дисфункциями яичников, аменореей, дисменореей. Данный корнеплод благотворно влияет на органы зрения и затормаживает процессы старения организма.

Доказано, что употребление лука является профилактикой онкологических заболеваний, в частности рака груди. Растение активизирует выработку организмом трипептида и глутатиона, выполняющих функции антиоксидантов, выводящих из клеток канцерогенные соединения, замедляющих развитие метастаз.

Противопоказания

Растение способствует повышению кислотности желудочного сока и действует раздражающе на органы пищеварения. В связи с этим рекомендуется с особой осторожностью употреблять лук пациентам, страдающим язвенной болезнью, заболеваниями почек и печени, гастритом с повышенной кислотностью.

Большое количество лука приводит к активизации нервной системы, что может негативно сказаться на работоспособности сердца либо вызвать скачок артериального давления. Поэтому применение средств народной медицины на основе лука при гипертонии и хронических заболеваниях сердца рекомендовано только под наблюдением врача, а больным с данными заболеваниями желательно употреблять в пищу лук в малых дозах и с осторожностью.

Народные рецепты на основе лука

Грипп, простуда и насморк

Лечатся вдыханием испарений натертого либо мелко нарезанного лука. Опасные вирусы и бактерии, как правило, сконцентрированы в дыхательных путях, поэтому данная процедура чрезвычайно эффективна. Глубоко вдыхать едкий аромат лука следует сразу после нарезания, попеременно ртом и носом (не менее 10-15 минут). Процедуру следует проводить от 3 до 7 раз за день. Особенно эффективна данная методика в самом начале заболевания.

Фурункулы либо карбункулы

Лечат, прикладывая к больному участку повязку с запеченным луком. Можно приготовить смесь для вытягивания гноя: печёный лук и натёртое хозяйственное мыло (2:1). Повязку следует менять несколько раз в сутки.

Болезни горла

Свежий луковый сок в сочетании с мёдом, особенно липовым, лесным или малиновым, в равных пропорциях – проверенное лекарство от простуды и воспаления горла. Принимать по 1 чайной ложке (5 мл) 4 раза в день. Это же средство помогает при атеросклерозе и проблемах с сосудами головного мозга (склероз), дозировка по столовой ложке трижды в день после приёма пищи.

Поставьте возле кровати больного ОРВИ блюдечко с нарезанным луком. Пациент сможет дышать испарениями, а комната очиститься от болезнетворных вирусов.

Запечённый лук от кашля

Данное средство можно употреблять даже пациентам с хроническим гастритом. Возьмите бутылку из-под вина, наполните ее нарезанным луком, закройте пробковой крышкой, обмажьте тестом и запекайте в духовке до образования румяной корки. Затем огонь выключите, а бутылку оставьте остывать в духовке. Снимите тесто и используйте приготовленное лекарство при бронхите в дозировке 2 ст. ложки после приёма пищи 4 раза в день. Детская доза – чайная ложка.

Судороги

Полезными свойствами обладает и луковая шелуха. Настой из неё помогает при судорогах в ногах. На стакан кипятка взять чайную ложку измельченного сырья, настоять 10 минут, процедить и выпить на ночь.

Болезни почек

Отвар луковой шелухи помогает при нефрите, пиелонефрите, цистите и других почечных недугах. 3 чайные ложки сырья залить 400 мл кипятка и прокипятить 1 минуту. Настаивать около получаса, процедить и принимать отвар по 15 мл 3-4 раза в день.

Грибок ногтей

При грибковых поражениях ногтевой пластины следует ежедневно парить ноги в крепком отваре луковой шелухи. Время процедуры не менее получаса.

Добавить комментарий